Recipe Of Pickle  

(Search results - 2)
  • recipe of special ginger picklerecipe of special ginger pickle

    FoodJul 23, 2020, 9:39 PM IST

    കിടുക്കന്‍ രുചി, ശരീരത്തിനും ഗുണം; എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം ആന്ധ്ര സ്‌പെഷ്യല്‍ അച്ചാര്‍

    ഇന്ത്യക്കാരുടെ ഭക്ഷണാഭിരുചികളില്‍ പൊതുവേ അല്‍പം 'സ്‌പൈസി' വിഭവങ്ങളാണ് എപ്പോഴും കടന്നുകൂടാറ്. ഇതിന് ഏറ്റവും മികച്ചൊരു ഉദാഹരണമാണ് നമുക്ക് അച്ചാറുകളോടുള്ള പ്രണയം. വിവിധ തരം അച്ചാറുകള്‍ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കാത്ത വീടുകള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ഇല്ലെന്ന് തന്നെ പറയാം. നഗരങ്ങളിലാണെങ്കില്‍ ഇഷ്ടാനുസരണം ഏത് തരം അച്ചാറും മാര്‍ക്കറ്റുകളില്‍ സുലഭമാണ്. 

  • simple recipe of pickled cucumbersimple recipe of pickled cucumber

    FoodMay 4, 2020, 11:36 PM IST

    വേനലല്ലേ; കക്കിരി കൊണ്ടൊരു 'വറൈറ്റി' അച്ചാറുണ്ടാക്കിയാലോ?

    വേനല്‍ക്കാലത്ത് 'ഡിമാന്‍ഡ്' കൂടുന്നൊരു പ്രധാന പച്ചക്കറിയാണ് കക്കിരി. സലാഡ് വെള്ളരി എന്ന് കൂടി അറിയപ്പെടുന്ന ഇതില്‍ 95 ശതമാനവും വെള്ളമാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് വേനലില്‍ ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടതാകുന്നതും. ശരീരത്തില്‍ ജലാംശം പിടിച്ചുനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നതിന് പുറമെ, നമുക്ക് വേണ്ട പല അവശ്യഘടകങ്ങളും ഇതിലടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.