ഉപ്പുമാവ് പലർക്കും വലിയ താൽപര്യമുള്ള ഭക്ഷണമല്ല. ഉപ്പുമാവിൽ ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
 

പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ് ഉപ്പുമാവ്. 

വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പുമാവ്. ഉപ്പുമാവിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്.

വിവിധ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റുന്നതിനും കുടലിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തിനും ഉപ്പുമാവ് മികച്ചതാണ്.
 

ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പുമാവ്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഹൃദയാരോ​ഗ്യത്തിന് മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് ഉപ്പുമാവ്.