Follow Us
വെളിച്ചെണ്ണ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളുടെ വില കുതിച്ചുയരുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍, പാമോയിലിനെതിരായ ഈ പ്രചാരണം ഉപഭോക്താക്കളെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാന്‍ ഇടയാക്കുമെന്ന് അസോസിയേഷന്‍
'പാമോയില്‍ രഹിതം' എന്ന ലേബല്‍ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് തെറ്റിദ്ധാരണ പരത്തുന്ന വിപണന തന്ത്രമാണെന്ന് ഇന്ത്യന്‍ ഫുഡ് ആന്‍ഡ് ബിവറേജ് അസോസിയേഷന്‍ . ഇത് ശാസ്ത്രീയപരമായ ഒരു ആരോഗ്യ അവകാശവാദമല്ല, മറിച്ച് ഒരുതരം വിപണന തന്ത്രം മാത്രമാണെന്നും അസോസിയേഷന്‍ വ്യക്തമാക്കി. വെളിച്ചെണ്ണ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളുടെ വില കുതിച്ചുയരുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍, പാമോയിലിനെതിരായ ഈ പ്രചാരണം ഉപഭോക്താക്കളെ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കാന്‍ ഇടയാക്കുമെന്ന് അസോസിയേഷന്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഇന്ത്യയില്‍ 19-ആം നൂറ്റാണ്ട് മുതല്‍ പാമോയില്‍ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍, ഇത്തരം ലേബലുകള്‍ ഉപഭോക്താക്കള്‍ക്കിടയില്‍ ആശയക്കുഴപ്പം സൃഷ്ടിക്കുന്നതില്‍ അസോസിയേഷന്‍ ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിച്ചു.
കുറഞ്ഞ വിലയുള്ളതും വൈവിധ്യമാര്‍ന്നതുമായ ഭക്ഷ്യ എണ്ണകളില്‍ ഒന്നാണ് പാമോയില്‍ എന്നും, ഇവ ദീര്‍ഘകാല സംഭരിച്ചു വയ്ക്കാമെന്നതും പോഷക സ്ഥിരതയും കാരണം പ്രമുഖ ആഗോള ബ്രാന്‍ഡുകള്‍ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്നും അസോസിയേഷന്‍ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഇത്തരം ലേബലിംഗ് സമ്പ്രദായങ്ങളുടെ വര്‍ധന, ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിവരങ്ങളെക്കാള്‍ സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിലെ ട്രെന്‍ഡുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഭക്ഷണം തെരഞ്ഞെടുക്കാന്‍ ഉപഭോക്താക്കളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെന്നും അസോസിയേഷന്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കി. ഇന്ത്യ പ്രതിവര്‍ഷം ഏകദേശം 26 ദശലക്ഷം ടണ്‍ ഭക്ഷ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, അതില്‍ ഏകദേശം 9 ദശലക്ഷം ടണ്‍ പാമോയിലാണ്.
ഐ.സി.എം.ആര്‍-നാഷണല്‍ ഇന്‍സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷന്‍ പുറത്തിറക്കിയ ഡയറ്ററി ഗൈഡ്ലൈന്‍സ് ഫോര്‍ ഇന്ത്യക്കാര്‍-2024, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും പാമോയിലില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ടോകോട്രിയനോളുകളുടെ പങ്ക് അംഗീകരിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നു. ഭക്ഷ്യ എണ്ണ ഇറക്കുമതിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിനും എണ്ണപ്പന കൃഷി വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിട്ട് 2021-ല്‍ 11,040 കോടി രൂപ ചെലവില്‍ ആരംഭിച്ച ദേശീയ ഭക്ഷ്യ എ
