Food
മത്തനിലുള്ള ഉയര്‍ന്ന ബീറ്റ-കെരോട്ടിൻ കണ്ണിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല ഇതിലുള്ള വൈറ്റമിൻ -എയും കണ്ണിന് ഉപകാരപ്പെടുന്നു
മത്തനില്‍ ധാരാളം ആന്‍റി-ഓക്സിഡന്‍റ്സും, ബീറ്റ-കെരോട്ടിനുമെല്ലാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത് ചര്‍മ്മത്തിനും ഏറെ വിശേഷമാണ്
കലോറി കുറവായതിനാല്‍ വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ ഡയറ്റിലുള്‍പ്പെടുത്താവുന്നതാണ് മത്തൻ. വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായകമാണ്
രക്തത്തിലെ ഷുഗര്‍നില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മത്തൻ സഹായകമാണ്. അതിനാല്‍ പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്ക് ഇത് ഡയറ്റിലുള്‍പ്പെടുത്താവുന്നതാണ്
മത്തനിലുള്ള വൈറ്റമിൻ-എ, വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവയെല്ലാം നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നൊരു വിഭവവുമാണ് മത്തൻ. മത്തനിലുള്ള ഫൈബര്‍, പൊട്ടാസ്യം, ആന്‍റി-ഓക്സിഡന്‍റ്സ് എന്നിവയെല്ലാം ഇതിന് സഹായിക്കുന്നു
ജലാംശം ഏറെയുള്ള പച്ചക്കറിയായതിനാല്‍ തന്നെ ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലും ജലാംശം പിടിച്ചുനിര്‍ത്തുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇതും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്