മല്ലി ഇലയും കറിവേപ്പിലയും വീട്ടിൽ വളർത്താം; ചില എളുപ്പവഴികൾ

വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മല്ലിയിലയിലെയും കറിവേപ്പിലയിലെയും കീടനാശിനികളെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കയില്ലാതെ, ഇവ രണ്ടും ജൈവരീതിയിൽ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താമെന്ന് ഈ ലേഖനം വിശദീകരിക്കുന്നു. മല്ലി വിത്ത് പാകേണ്ട രീതി, കറിവേപ്പില തഴച്ചുവളരാനുള്ള കഞ്ഞിവെള്ളം, ജൈവവളം തുടങ്ങിയവയുടെ പ്രയോഗം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിലെ കറികൾക്ക് രുചിയും മണവും പകരുന്നതിൽ മല്ലിയിലയ്ക്കും കറിവേപ്പിലയ്ക്കും വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. എന്നാൽ വിപണിയിൽ നിന്ന് നാം വാങ്ങുന്ന ഇവയിൽ മാരകമായ അളവിൽ കീടനാശിനികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന വാർത്തകൾ പലപ്പോഴും നമ്മെ ആശങ്കപ്പെടുത്താറുണ്ട്. ഈ പേടിയില്ലാതെ, തികച്ചും ജൈവരീതിയിൽ നമ്മുടെ വീടിന്‍റെ ബാല്ക്കണിയിലോ മുറ്റത്തോ ഈ രണ്ട് സസ്യങ്ങളെയും എങ്ങനെ വളർത്തിയെടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

മല്ലിയില കൃഷി: വിത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നതിലാണ് വിജയം

സാധാരണ മല്ലി വിത്തുകൾ നേരിട്ട് പാകുന്നതിന് പകരം, അവ പതുക്കെ ഉടച്ച് രണ്ട് പിളർപ്പുകളാക്കി പാകുന്നത് മുളയ്ക്കൽ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. ചട്ടികളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിലോ മണ്ണ്, മണൽ, ചാണകപ്പൊടി എന്നിവ കലർത്തിയ മിശ്രിതത്തിൽ മല്ലി വിതറാം. ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ദിവസവും വെള്ളം സ്പ്രേ ചെയ്തു കൊടുക്കണം. 30 മുതൽ 45 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ ഇലകൾ പറിച്ചു തുടങ്ങാം.

കറിവേപ്പില: കഞ്ഞിവെള്ളവും ജൈവവളവും പ്രധാനം

ഒരു തൈ നട്ടാൽ വർഷങ്ങളോളം ഇലകൾ തരുന്ന ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള നാടൻ ഇനങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. കറിവേപ്പിന്‍റെ ചുവട്ടിൽ നിന്ന് മുളച്ചു വരുന്ന വേരുതൈകൾ (Root Suckers) പറിച്ചു നടുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. തായ്‌ചെടിയുടെ അതേ ഗുണങ്ങൾ ഈ തൈകൾക്കും ലഭിക്കും. കറിവേപ്പില ഉയരത്തിൽ വല്ലാതെ വളരാൻ അനുവദിക്കരുത്. ചെടി ഏകദേശം രണ്ടടി ഉയരമെത്തുമ്പോൾ അതിന്‍റെ മുകൾഭാഗം നുള്ളിക്കളയണം. ഇത് കൂടുതൽ വശങ്ങളിലേക്ക് ശാഖകൾ പടരാനും ചെടി നല്ല കുറ്റിച്ചെടിയായി വളരാനും സഹായിക്കും. കറിവേപ്പിലയ്ക്ക് നല്ല സൂര്യപ്രകാശം അത്യാവശ്യമാണ്. തണലത്ത് വെച്ചാൽ ചെടി പെട്ടെന്ന് വളരില്ല.

അല്പം അമ്ലാംശമുള്ള മണ്ണിലാണ് കറിവേപ്പില നന്നായി വളരുന്നത്. മാസത്തിലൊരിക്കൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ തൈരോ മോരോ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ചുവട്ടിൽ ഒഴിക്കുന്നത് മണ്ണിന്‍റെ ഗുണമേന്മ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കറിവേപ്പിന്‍റെ ചുവട്ടിൽ പുളിച്ച കഞ്ഞിവെള്ളം ഒഴിക്കുന്നത് ചെടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇലകൾ പറിക്കുമ്പോൾ തണ്ടോടെ മുറിച്ചെടുക്കുന്നത് പുതിയ ശാഖകൾ ഉണ്ടാകാൻ സഹായിക്കും. രാസവളങ്ങൾക്ക് പകരം കടലപ്പിണ്ണാക്ക്, ആട്ടിൻകാഷ്ഠം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണമേന്മയുള്ള വിളവ് നൽകും. കറിവേപ്പിലയെ ബാധിക്കുന്ന ഇലപ്പുള്ളി രോഗത്തിന് വേപ്പെണ്ണ മിശ്രിതം മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്.