മല്ലിയിലയുടെ ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്

മല്ലിയിലയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, കരോട്ടിനോയിഡ് ക്ലാസ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്, മാക്യുലർ, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവ ഫലപ്രദമാണ്. 

സലാഡുകൾ, രസം,  പരിപ്പ് കറി എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തരം വിഭവങ്ങളിൽ മല്ലിയില ചേർക്കാറുണ്ട്. പ്രോട്ടീനുകളും ഡയറ്ററി ഫൈബറുകളുമടങ്ങിയ നിസ്സാരമായ കൊളസ്‌ട്രോളും പൂരിത കൊഴുപ്പും ഉള്ളതിനാൽ മല്ലിയില ആരോ​ഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഗുണം അവയ്ക്ക് ഉണ്ട്. ഇത് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.  മല്ലിയിലയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, കരോട്ടിനോയിഡ് ക്ലാസ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്, മാക്യുലർ, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവ ഫലപ്രദമാണ്. 

മല്ലിയിലയിലെ നാരുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഗണ്യമായ അളവ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മല്ലിയില, നാരങ്ങാനീര്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മല്ലിയിലയിലെ ആൽക്കലോയിഡുകളുടെയും ഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെയും സമ്പന്നമായ അളവ് മഞ്ഞപ്പിത്തം, പിത്തരസം എന്നിവ പോലുള്ള കരൾ രോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മല്ലിയില, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളായ ബന്ധിത ടിഷ്യു സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. ഈ ഇലകൾ പരിപ്പിലും സാലഡുകളിലും കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സന്ധിവേദന, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവയിൽ വേദനിക്കുന്ന സന്ധികളെ ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

മല്ലിയിലയിലെ ആന്തോസയാനിൻ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ദഹനക്കേട് എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മല്ലിയില കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ മ്യൂക്കോസൽ സ്രവങ്ങളുടെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു. ഇത് ആമാശയത്തിന്റെ ഭിത്തികളെ ശക്തമായ ആസിഡുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും അതുവഴി കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.