മാങ്ങാ പച്ചടി ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്‍ലൈനില്‍ ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം മാമ്പഴ വിഭവങ്ങള്‍ അഥവാ മാംഗോ ഫെസ്റ്റ് റെസിപ്പികള്‍. ഇന്ന് മേരി നേസൺ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്. 

'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.

വേണ്ട ചേരുവകൾ 

മാങ്ങാ                             1  എണ്ണം

തൈര്                             1 കപ്പ്

മുളക് പൊടി                 1 സ്പൂൺ

ഉപ്പ്                                   1  സ്പൂൺ

എണ്ണ                                2  സ്പൂൺ

കടുക്                             1 സ്പൂൺ

കറിവേപ്പില                  2  തണ്ട്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

മാങ്ങാ ചെറിയ കഷണങ്ങളായിട്ട് മുറിച്ചെടുത്തതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് തൈര് ചേർത്തു കൊടുത്ത് ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് നല്ലപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് കടുകും കറിവേപ്പിലയും എണ്ണയിൽ നല്ലപോലെ വറുത്ത് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കാവുന്നതാണ്.