റാഗി കൊണ്ട് ഹെല്ത്തി കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി; റെസിപ്പി
Synopsis
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്ലൈനില് ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം ഡയറ്റ് റെസിപ്പികള്. ഇന്ന് ലീന ലാൽസൺ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്
'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.
റാഗി കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഒരു കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കിയാലോ?
വേണ്ട ചേരുവകൾ
റാഗി പൊടി -2 കപ്പ്
ചൂട് വെള്ളം -3 ഗ്ലാസ്
ഉപ്പ് -1 സ്പൂൺ
തേങ്ങ -1 കപ്പ്
ശർക്കര -1 കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാ പൊടി -1 സ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം റാഗി പൊടിയിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് തിളച്ച വെള്ളവും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ കുഴച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഇനി ശർക്കര പാനി ഉണ്ടാക്കിയെടുത്തതിനുശേഷം അതിലേയ്ക്ക് തേങ്ങയും കുറച്ച് ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുത്തതിനുശേഷം നന്നായിട്ട് മിക്സ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ശേഷം കുഴിച്ചുവച്ച മാവിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് കയ്യിൽ വച്ചൊന്ന് പരത്തിയതിനുശേഷം ഉള്ളിലായിട്ട് ഈ മധുരം വെച്ചുകൊടുത്ത് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു തുള്ളി പോലും നെയ്യോ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയോ ഉപയോഗിക്കാതെ നമുക്ക് ഈ ഹെല്ത്തി കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം.