ഒലീവ് ഓയിൽ അമിതമായി കഴിച്ചാലുള്ള അഞ്ച് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ
Synopsis
ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം നല്ല കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒലീവ് ഓയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിനും പതിവായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒലീവ് ഓയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെങ്കിൽ പോലും ചില ദോഷവശങ്ങൾ കൂടിയുണ്ട്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ അമിതമായ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗം വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ഒന്ന്
ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം നല്ല കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, അമിതമായ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപഭോഗം രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും. ഇത് തലകറക്കം, സ്ട്രോക്ക്, കിഡ്നി തകരാർ എന്നിവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
രണ്ട്
ഒലീവ് ഓയിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ അളവ് കുറയുകയും ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ, അമിത വിയർപ്പ്, വിറയൽ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും. ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അപകടകരമാണ്. അതിനാലാണ് പ്രമേഹരോഗികൾ ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് മുംബൈയിലെ എസ് എൽ രഹേജ ഹോസ്പിറ്റലിലെ (എ ഫോർട്ടിസ് അസോസിയേറ്റ്) കൺസൾട്ടൻ്റ് ന്യൂറോ സർജൻ ശ്രദ്ധ മഹേശ്വരി പറയുന്നു.
മൂന്ന്
ഒലീവ് ഓയിലിൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കൂടുതലാണ്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ (15 മില്ലി) 120 കലോറിയാണുള്ളത്. അധികമായാൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ദഹിക്കാൻ ഏറെ പ്രയാസകരമാകുന്നു. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തകരാറിലാക്കും.
കൂടാതെ, വയറിളക്കം, പിത്തസഞ്ചി തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും.
നാല്
ഒലീവ് ഓയിൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് അതിൻ്റെ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഒലീവ് ഓയിൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിസറൽ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമിൻ്റെ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതകൾക്കും കാരണമാകും. അതിൽ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, ഡിസ്ലിപിഡെമിയ, ഹൃദയ, കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗങ്ങൾ, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവയ്ക്ക് കാര്യമായ അപകടസാധ്യത നൽകുന്നതായി ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
അഞ്ച്
അമിതമായ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. ഇത് ചില വ്യക്തികൾക്ക് വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
തണുപ്പുകാലത്ത് ആരോഗ്യസംരക്ഷണം ; ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്തൊക്കെ?