ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

ഈ ഓണസദ്യയ്ക്കൊരുക്കാൻ ഒരു സ്പെഷ്യൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി തയ്യാറാക്കിയാലോ?.  പ്രഭ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്  

ഓണസദ്യയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പച്ചടി. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും അധികം എരിവ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്കും ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഈ വിഭവം. ഈ ഓണസദ്യയ്ക്കൊരുക്കാൻ ഒരു സ്പെഷ്യൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി തയ്യാടറാക്കിയാലോ?. 

വേണ്ട ചേരുവകൾ

• ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്                          1/4 കപ്പ്‌
• മുളക് പൊടി                                      1/2 ടീസ്പൂൺ
• തേങ്ങ                                                  1/4 ടീസ്പൂൺ
• കടുക്                                                   1/8 ടീസ്പൂൺ
• തൈര്                                                  2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• വെളിച്ചെണ്ണ                                        1 ടീസ്പൂൺ 
• ഉപ്പ്                                                       ആവശ്യത്തിന്
• കറിവേപ്പില                                        ആവശ്യത്തിന്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ബീറ്റ്റൂട്ട് മുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കുക. തേങ്ങയും കടുകും ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് വെന്തു വരുമ്പോൾ ഈ  മിക്സ് ചേർത്തിളക്കുക. തൈര് കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും കൂടി തൂവിയ ശേഷം തീ കെടുത്തുക. പച്ചടി തയ്യാർ.