നല്ല കൊളസ്ട്രോള് കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന 6 ഭക്ഷണങ്ങൾ
Synopsis
എച്ച്ഡിഎല് കൂട്ടാന് പ്രധാനമായും രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാല് മതി - വ്യായാമവും ഭക്ഷണനിയന്ത്രണവും. നല്ല കൊളസ്ട്രോള് കൂട്ടാന് പല ഭക്ഷണങ്ങളും സഹായിക്കും. അതില് ഏറ്റവും പ്രധാനം ഒമേഗ ത്രി ഫാറ്റിആസിഡുകള് (Omega 3 fatty acids) അടങ്ങിയിട്ടുള്ളവയാണ്.
കൊളസ്ട്രോൾ ഇന്ന് പലരേയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ്. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുതലായാല് ഹൃദയാഘാത സാധ്യതകള് വര്ധിക്കും. ഹൃദയപ്രശ്നങ്ങളുള്പ്പെടെ പല പ്രശ്നങ്ങള്ക്കും വഴിവയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ് കൊളസ്ട്രോള്. ശരീരത്തില് നല്ല കൊളസ്ട്രോളും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളുമുണ്ട്. നല്ല കൊളസ്ട്രോള് ഗുണങ്ങളാണ് വരുത്തുന്നത്. ഇതിനെ എച്ച്ഡിഎല് കൊളസ്ട്രോള് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
നല്ല കൊളസ്ട്രോളായ എച്ച്ഡിഎല് രക്തത്തില് കൂടിയിരിക്കുന്നതാണ് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനു നല്ലതെന്ന് മിക്കവര്ക്കും അറിയാം. പുരുഷന്മാരില് 50 ഉം സ്ത്രീകളില് 50 ല് കൂടുതലും ആണ് എച്ച്ഡിഎല് വേണ്ടത്. പക്ഷേ പലരുടെയും രക്തപരിശോധനാഫലം വരുമ്പോൾ എച്ച്ഡിഎല് കുറവായിട്ടാണ് കാണുന്നത്. എച്ച്ഡിഎല് കൂട്ടാന് പ്രധാനമായും രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാല് മതി - വ്യായാമവും ഭക്ഷണനിയന്ത്രണവും.
ദിവസേന 40-50 മിനിറ്റ് വ്യായാമം– പ്രത്യേകിച്ച് വേഗത്തിലുള്ള നടത്തം, സൈക്കിളിങ്, നീന്തല് തുടങ്ങിയ എയ്റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്– എച്ച്ഡിഎല് കൊളസ്ട്രോള് 10 ശതമാനം വരെ കൂട്ടുന്നു. ശരീരഭാരത്തില് അഞ്ചു മുതല് പത്തുശതമാനം വരെ കുറവുവരുത്തുന്നതും എച്ച്ഡിഎല് കൂട്ടാന് സഹായിക്കും.
നല്ല കൊളസട്രോൾ കൂട്ടാൻ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് അറിയാം...
1. നല്ല കൊളസ്ട്രോള് കൂട്ടാന് പല ഭക്ഷണങ്ങളും സഹായിക്കും. അതില് ഏറ്റവും പ്രധാനം ഒമേഗ ത്രി ഫാറ്റിആസിഡുകള് (Omega 3 fatty acids) അടങ്ങിയിട്ടുള്ളവയാണ്. നാലു തരം ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങളില് അവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
2. മത്സ്യങ്ങള് - മത്തി, അയല, ചൂര, ചാള, ട്യൂണ, മത്സ്യഎണ്ണകള്
3. അണ്ടിപ്പരിപ്പുകള് (Nuts) - ബദാം, വാള്നട്സ്, കാഷ്യുനട്സ, നിലക്കടല.
4. മുളകള് (Seeds) – ഫ്ളാക്സ് സീഡ് (ചെറുചണവിത്ത്)
5. എണ്ണകള് – ഒമേഗ ത്രി ഫാറ്റി ആസിഡ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എണ്ണയാണ് ഒലീവ്ഓയില്. സാലഡിനും മറ്റും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കടുകെണ്ണയും നല്ലതാണ്. ഇത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം
6. നാരുകള് കൂടുതലുള്ള പയറുവര്ഗങ്ങള്, ചെറുപയര്, സോയാബീന്, ഇലക്കറികള്, പാഷന് ഫ്രൂട്, പേരയ്ക്ക എന്നിവ നല്ല കൊളസ്ട്രോള് കൂട്ടാന് സഹായിക്കും. ആറു മണിക്കൂര് കുതിര്ത്തെടുത്ത ചെറുപയര് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. റെഡ് വൈന് വളരെ നിയന്ത്രിത അളവില് പ്രയോജനപ്പെടും.