ചർമ്മത്തെ സൂപ്പറാക്കും, ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കും ; പതിവായി ഈ ബെറിപ്പഴം ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ
Synopsis
ബ്ലൂബെറിയിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അവയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
നീല-വയലറ്റ് നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങളാണ് ബ്ലൂബെറികൾ. പോഷകസമൃദ്ധമായ ഇവയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ, ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ആന്തോസയാനിനുകൾ) എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പതിവായി ബ്ലൂബെറി കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
ഒന്ന്
ബ്ലൂബെറിയിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അവയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദോഷകരമായ എൽഡിഎൽ (LDL) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ആന്തോസയാനിനുകൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
രണ്ട്
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ബ്ലൂബെറി സഹായകമാണ്. ബ്ലൂബെറിയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ തലച്ചോറിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും ഓർമ്മശക്തിയും പഠനവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
മൂന്ന്
ബ്ലൂബെറിക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകളും (fiber) ഉള്ളതിനാൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ആന്തോസയാനിനുകൾ പോലുള്ള ബ്ലൂബെറിയിലെ ബയോ ആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയും ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
നാല്
ബ്ലൂബെറിയിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ മലബന്ധം തടയുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബ്ലൂബെറിയിൽ പ്രീബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ മൈക്രോബയോമിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അഞ്ച്
വിറ്റാമിൻ സി ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിറ്റാമിനുകളാലും ധാതുക്കളാലും സമ്പന്നമാണ് ബ്ലൂബെറികൾ. ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി, അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ അത്യാവശ്യമായ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തെയും പ്രവർത്തനത്തെയും സഹായിക്കുന്നു.
ആറ്
ബ്ലൂബെറിയിലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ആന്തോസയാനിനുകൾ, ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ പ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും ബ്ലൂബെറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.