പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം; അഞ്ച് ടിപ്സ്....
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങുമ്പോള് നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പ്രതിസന്ധി അവ കേട് കൂടാതെ ഏറെ ദിവസങ്ങള് സൂക്ഷിക്കുകയെന്നതാണ്. പലപ്പോഴും നമ്മള് ഇവ സൂക്ഷിക്കുന്നതിലെ രീതികള് ശരിയല്ലാത്തതിനാല് തന്നെയാണ് ഇത്തരത്തില് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇതാ ചില പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കേട് കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് ടിപ്സ്...
15
നമ്മള് നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് സവാള. ഇത് അധികം വെളിച്ചം വരാത്ത, തണുപ്പുള്ള (റെഫ്രിജേറ്ററില് സൂക്ഷിക്കരുത്) ഇടങ്ങളിലാണ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. പേപ്പറില് പൊതിഞ്ഞോ, പേപ്പര് ബാഗില് ചെറിയ തുളകളിട്ട് അതിനകത്തോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. സവാള ഒരിക്കലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കൂടെ സൂക്ഷിക്കരുത്. രണ്ടും എളുപ്പത്തില് ചീത്തയാകാന് ഇത് ഇടയാക്കും.
നമ്മള് നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് സവാള. ഇത് അധികം വെളിച്ചം വരാത്ത, തണുപ്പുള്ള (റെഫ്രിജേറ്ററില് സൂക്ഷിക്കരുത്) ഇടങ്ങളിലാണ് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത്. പേപ്പറില് പൊതിഞ്ഞോ, പേപ്പര് ബാഗില് ചെറിയ തുളകളിട്ട് അതിനകത്തോ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. സവാള ഒരിക്കലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കൂടെ സൂക്ഷിക്കരുത്. രണ്ടും എളുപ്പത്തില് ചീത്തയാകാന് ഇത് ഇടയാക്കും.
click me!