ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവരാണോ ? ഈ എട്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ

ഇന്ത്യയിൽ ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിന്റെ തോത് വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. ശരീരത്തിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോഴാണ് കരൾ രോഗം ഉണ്ടാകുന്നത്. 

ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവരാണോ ? ഈ എട്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ

ഇന്ത്യയിൽ ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിന്റെ തോത് വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. ശരീരത്തിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോഴാണ് കരൾ രോഗം ഉണ്ടാകുന്നത്. ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലിയും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉപഭോഗവും സാധാരണമാകുമ്പോഴാണ് ഈ പ്രശ്നം ഉണ്ടാകുന്നത്. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും ഫാറ്റി ലിവറിനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നു. ഫാറ്റി ലിവർ രോ​ഗികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിരവധി കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫാറ്റി ലിവർ രോ​ഗമുള്ളവർ നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്...

ഇലക്കറികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന നൈട്രേറ്റ് പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു,

ഇലക്കറികൾ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ക്ലോറോഫിൽ, നാരുകൾ എന്നിവ നൽകി വിഷവിമുക്തമാക്കാനും, വീക്കം കുറയ്ക്കാനും, കരൾ കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി, കാബേജ് പോലുള്ളവ കരൾ എൻസൈമുകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഇലക്കറികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന നൈട്രേറ്റ് പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു,

ഇലക്കറികൾ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ക്ലോറോഫിൽ, നാരുകൾ എന്നിവ നൽകി വിഷവിമുക്തമാക്കാനും, വീക്കം കുറയ്ക്കാനും, കരൾ കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി, കാബേജ് പോലുള്ളവ കരൾ എൻസൈമുകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

സാൽമൺ, സാർഡിൻ, ട്യൂണ എന്നിവയിലെല്ലാം ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലാണ്

കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് കരളിലെ കൊഴുപ്പിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സാൽമൺ, സാർഡിൻ, ട്യൂണ എന്നിവയിലെല്ലാം ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് കരളിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

വാൾനട്ട് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉത്തമമാണ്.

വാൾനട്ടിൽ നിന്ന് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലഭിക്കും. വാൾനട്ട് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് (NAFLD) കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉത്തമമാണ്. ഒമേഗ-3, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അർജിനൈൻ എന്നിവ കാരണം ഇവ കൊഴുപ്പ്, വീക്കം, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും കരളിന്റെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്ളാക്സ് സീഡ് കരളിന് നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് (NAFLD) ന്.

ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുകയും കരൾ എൻസൈമിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ഫ്ളാക്സ് സീഡ് മികച്ചതാണ്. കൂടാതെ ഇത് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടവുമാണ്.

അവക്കാഡോയിൽ കരളിന്റെ കേടുപാടുകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും എന്നാൽ ഹൃദയത്തിന്റെയും കരളിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതുമായ ഭക്ഷണമാണ് അവക്കാഡോ. അവക്കാഡോയിൽ കരളിന്റെ കേടുപാടുകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവക്കാഡോ സ്മൂത്തിയായോ ജ്യൂസായോ എല്ലാം കഴിക്കാം.

കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അനാവശ്യമായ ക്രീമറോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കാതെ വേണം കാപ്പി കഴിക്കേണ്ടത്.

മിതമായ കാപ്പി ഉപഭോഗം (പ്രതിദിനം ഏകദേശം 3-4 കപ്പ്) കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, എൻസൈമുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ്, പോളിഫെനോൾസ് പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നൽകുന്നതിലൂടെയും ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് (NAFLD), ഫൈബ്രോസിസ്, സിറോസിസ്, കരൾ കാൻസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അനാവശ്യമായ ക്രീമറോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കാതെ വേണം കാപ്പി കഴിക്കേണ്ടത്.

കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഗ്രീൻ ടീ സഹായിക്കും

കരളിലെ കൊഴുപ്പ് സംഭരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഗ്രീൻ ടീ സഹായിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഗ്രീൻ ടീ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിൽ ലിപിഡുകളുടെ ശേഖരണം കുറയ്ക്കുന്നു.