തിളക്കമുള്ള ചർമ്മത്തിനായി ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്തൊക്കെ?

ചോക്ലേറ്റ്, കോള പോലുള്ള  ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തെ ബാധിക്കും. പിസ്സ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, വറുത്ത സ്നാക്ക്‌സ് തുടങ്ങിയ ട്രാൻസ്ഫാറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളും മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകും. 

വ്യക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചർമ്മം ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും മുഖക്കുരുവിനെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ വിദ​ഗ്ധർ പറയുന്നു.

'മുഖക്കുരുവിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഹോർമോണുകൾ വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും സ്റ്റിറോയിഡുകൾ പോലുള്ള ചില മരുന്നുകളിലൂടെയും അവയുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെയും ധാരാളം വിഷവസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം....'- ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് അഞ്ജലി മുഖർജി പറയുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ്, കോള പോലുള്ള  ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തെ ബാധിക്കും. പിസ്സ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ്, വറുത്ത സ്നാക്ക്‌സ് തുടങ്ങിയ ട്രാൻസ്ഫാറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളും മുഖക്കുരുവിന് കാരണമാകും. 

ജങ്ക് ഫുഡുകളുടെ ഉപയോഗം മുഖക്കുരു വളരെ വേ​ഗത്തിലാക്കും. അതിനാൽ അത് ഒഴിവാക്കണം. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. 
സെല്ലുലാർ നാശത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നതിനും പാടുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്. ബ്ലാക്ക് കറന്റ്, ബ്ലൂബെറി, ബ്രൊക്കോളി, പേരയ്ക്ക, കിവി പഴങ്ങൾ, ഓറഞ്ച്, പപ്പായ, സ്ട്രോബെറി, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ധാരാളമായി കഴിക്കാം.

ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് (സെൽ) കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും പ്രത്യേകിച്ച് വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ബദാം, അവോക്കാഡോ, ഹസൽനട്ട്, സൂര്യകാന്തി, മത്തങ്ങ വിത്ത് എണ്ണ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സെലിനിയം ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സെലിനിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ചർമ്മ കാൻസർ, സൂര്യാഘാതം, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 

സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിലെ എണ്ണ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഗ്രന്ഥികളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ചർമ്മത്തെ മൃദുലമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മത്സ്യം, ധാന്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സസ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളാണ് ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടനയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ചർമ്മത്തിന്റെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലും സഹായിക്കുന്നു.