മത്തി ഫ്രെെ

മത്തി ഇത് പോലെ ഫ്രെെ ചെയ്ത് നോക്കൂ, വെറെ ലെവൽ രുചിയാണ്

മുളകുപൊടി     1  ടീസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി  ആവശ്യത്തിന് 

കുരുമുളക് പൊടി   2  ടീസ്പൂൺ
 

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്  1/2 ടീസ്പൂൺ
 

നാരങ്ങാ നീര്    1  ടീസ്പൂൺ

കറിവേപ്പില  ആവശ്യത്തിന് 

വെളിച്ചെണ്ണ   ആവശ്യത്തിന് 

ആദ്യം മീൻ നന്നായി കഴുകി മുറിച്ച് വയ്ക്കുക. ശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് മത്തിയിൽ പുരട്ടി കുറച്ചു സമയം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ശേഷം ഒരു ഫ്രൈയിങ് പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക.