കരളിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഏഴ് ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണക്രമം കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നു. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കരളിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നതിനോ രോഗത്തിനോ കാരണമാകും.

അമിതഭാരമോ പൊണ്ണത്തടിയോ കരളിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തും. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഊർജ്ജം എന്നിവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. 

പായ്ക്ക് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂടുതലാണ്.

സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളും എനർജി ഡ്രിങ്കുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിനും കാരണമാകും.

അമിതമായ മദ്യം കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും കാലക്രമേണ ഫാറ്റി ലിവർ, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ സിറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, വൈറ്റ് റൈസ്, വൈറ്റ് പാസ്ത പോലുള്ളവ) കരളിലെ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

എണ്ണയില്‍ പൊരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുണ്ടാകും. ഇവയും കരളിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല.

റെഡ് മീറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് കരളില്‍ അടിഞ്ഞുകൂടാനുള്ള സാധ്യത ഉണ്ട്. അതിനാല്‍ ചുവന്ന മാംസം അമിതമായി കഴിക്കാതിരിക്കുക.