രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്ന രോഗമാണ് പ്രമേഹം. ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്.
ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പപ്പായ മികച്ചൊരു പഴമാണ്. എന്നാൽ പഴുത്ത പപ്പായയോ പച്ചപപ്പായയോ ഇതിൽ ഏതാണ് നല്ലത്?
പഴുത്ത പപ്പായയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, സാപ്പോണിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴുത്ത പപ്പായ കഴിച്ചാൽ വളരെ പെട്ടെന്നാണ് ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് കൂടുന്നത്.
പഴുത്ത പപ്പായയിൽ ഫ്രക്ടോസ് കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പെട്ടെന്ന് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ കഴിക്കുമ്പോൾ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കണം.
നാരുകളുടെ അളവ് സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നതിനാൽ, പച്ച പപ്പായയിൽ ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അളവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് സാവധാനത്തിൽ പുറത്തുവിടുന്നു.
പഴുത്ത പപ്പായ ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു. പക്ഷേ സ്വാഭാവികമായും ഉയർന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര കാരണം കഴിച്ചതിനുശേഷം വേഗത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു.
പച്ച പപ്പായയിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. പച്ച പപ്പായ കറി, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
പച്ചയായാലും പഴുത്തതായാലും രണ്ടും പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് നല്ലതാണ്. കാരണം രണ്ടിലും അവയുടെ പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പഴുത്ത പപ്പായ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രമേഹരോഗികൾ ഒരു ഡോക്ടറെ കണ്ട ശേഷം മാത്രം പപ്പായ കഴിക്കുക. അതേസമയം പഴുത്ത പപ്പായ ഇടയ്ക്കിടെ കുറച്ച അളവിൽ കഴിക്കാം.