ഹെൽത്തിയും ടേസ്റ്റിയും ; ബീറ്റ്റൂട്ട് ദോശ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം

ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്‍ലൈനില്‍ ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം ദോശ റെസിപ്പികള്‍. ഇന്ന് ഷീന സുഭാഷ് തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്. 

'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.

വേണ്ട ചേരുവകൾ

ഇഡലി അരി                                                  2  കപ്പ്‌

പച്ചരി                                                                1 കപ്പ് 

ഉഴുന്ന്                                                                1/2 കപ്പ്‌

ഉലുവ                                                            1  ടേബിൾ സ്പൂൺ

ബീറ്റ്റൂട്ട്                                                       1 എണ്ണം (ചെറുത്‌)

ഉപ്പ്                                                                  ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം അരിയും പച്ചരിയും ഉഴുന്നും ഉലുവയും 2-6 മണിക്കൂർ നേരം കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യത്തിനുള്ള ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചു 5-6 മണിക്കൂർ റെസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുത്തശേഷം പുളിച്ചു വന്ന മാവിലേക്കു ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ചശേഷം ദോശ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. ഇപ്പോൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ദോശ റെഡിയായിട്ടുണ്ട്.