വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം മാമ്പഴ ജാം ; റെസിപ്പി

ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്‍ലൈനില്‍ ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം മാമ്പഴ വിഭവങ്ങള്‍ അഥവാ മാംഗോ ഫെസ്റ്റ് റെസിപ്പികള്‍. ഇന്ന് അനീഷ ഷിബിൻ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.

'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.

വേണ്ട ചേരുവകൾ

മാമ്പഴം              2 എണ്ണം 

പഞ്ചസാര         അര കപ്പ്

നാരങ്ങ നീര്    1 ടീസ്പൂൺ 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം രണ്ട് മാമ്പഴം വെള്ളം ചേർക്കാതെ പൾപ്പ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഈ പൾപ്പും അര കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കുക. കുറുകി കിട്ടിയ മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങനീരും ചേർത്ത് ഇറക്കി വയ്ക്കുക. രുചികരമായ മാംഗോ ജാം തയ്യാർ.