ലിവർ സിറോസിസ് ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കേണ്ട ആറ് ഭക്ഷണങ്ങൾ

കരൾ സിറോസിസ് എന്നത് ആരോഗ്യകരമായ കരൾ കലകൾക്ക് പകരം വടുക്കൾ പോലെയുള്ള കലകൾ (scar tissue) രൂപപ്പെടുന്ന ഒരു ദീർഘകാല രോഗാവസ്ഥയാണ്. മദ്യപാനം, അമിതവണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധ എന്നിവ മൂലം കരളിനുണ്ടാകുന്ന ദീർഘകാല വീക്കം കാരണമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.

ലിവർ സിറോസിസ് ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കേണ്ട ആറ് ഭക്ഷണങ്ങൾ

കരൾ സിറോസിസ് എന്നത് ആരോഗ്യകരമായ കരൾ കലകൾക്ക് പകരം വടുക്കൾ പോലെയുള്ള കലകൾ (scar tissue) രൂപപ്പെടുന്ന ഒരു ദീർഘകാല രോഗാവസ്ഥയാണ്. മദ്യപാനം, അമിതവണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധ എന്നിവ മൂലം കരളിനുണ്ടാകുന്ന ദീർഘകാല വീക്കം കാരണമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.

ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങൾ നശിക്കുക ചെയ്യുന്ന ഗുരുതരമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ് ലിവർ സി

മദ്യപാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം, മദ്യപാനം മൂലമല്ലാത്ത ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം എന്നിവയിലൂടെ കരൾ സിറോസിസ് ഉണ്ടാകാം. ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം ഭേദമാക്കാൻ സാധിക്കുമെങ്കിലും കരൾ സിറോസിസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ മിക്ക കേസുകളിലും സ്ഥിരമായ ഒന്നാണ്.

കരൾ സിറോസിസ് ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചറിയാം.

രോഗം നേരത്തെ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ ഭക്ഷണക്രമം, വ്യായാമം തുടങ്ങിയവയിലൂടെ ഇതിനെ നിയന്ത്രിക്കാനാകും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിനൊപ്പം കൂടുതൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്. കരൾ സിറോസിസ് ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചറിയാം.

ഉപ്പ് അടങ്ങിയ ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പുകൾ, ചിപ്‌സ് തുടങ്ങിയ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കൂട്ടാം.

ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയ ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പുകൾ, ചിപ്‌സ് തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, അച്ചാറുകൾ, ഇൻസ്റ്റന്റ് നൂഡിൽസ്, ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണം എന്നിവയെല്ലാം നിത്യജീവിതത്തിൽ നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കൂട്ടാം.

ഒരൊറ്റ തവണ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് പോലും അമോണിയയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

സിറോസിസ് രോഗികൾ മദ്യം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം. മിതമായ അളവിൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് പോലും കരളിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും, ഫൈബ്രോസിസും വടുക്കൾ രൂപപ്പെടുന്ന പ്രക്രിയയും ‌വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരൊറ്റ തവണ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് പോലും അമോണിയയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, മാനസികമായ ആശയക്കുഴപ്പവും ക്ഷീണവും വഷളാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, പക്കോഡ, സമൂസ, ബർഗറുകൾ തുടങ്ങിയ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്, പക്കോഡ, സമൂസ, ബർഗറുകൾ തുടങ്ങിയ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലെ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ കരളിൽ അമിതഭാരം ഉണ്ടാക്കും. ഇവ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും സിറോസിസ് കേടുപാടുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.

ചുവന്ന മാംസം (ബീഫ്, മട്ടൺ, പന്നിയിറച്ചി), സംസ്കരിച്ച മാംസം (സോസേജുകൾ, സലാമി, കബാബുകൾ) എന്നിവ ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്

ചുവന്ന മാംസം (ബീഫ്, മട്ടൺ, പന്നിയിറച്ചി), സംസ്കരിച്ച മാംസം (സോസേജുകൾ, സലാമി, കബാബുകൾ) എന്നിവ ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇവയിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് രക്തപ്രവാഹത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും രക്തചംക്രമണം മോശമാകുന്നതിലൂടെ കരളിനെ പരോക്ഷമായി സമ്മർദ്ദത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പയറ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള തുടങ്ങിയ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

സോഡ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ ഫൈബ്രോസിസിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

സോഡ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, സംസ്കരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (വെള്ള അരി, മൈദ ചേർത്ത ബ്രെഡ് തുടങ്ങിയവ) എന്നിവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ, സിറോസിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. 'ഹൈ-ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പി'ൽ നിന്നുള്ള അമിതമായ ഫ്രക്ടോസ് കരൾ കോശങ്ങളെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുകയും ഫൈബ്രോസിസിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫുൾ-ക്രീം പാൽ, വെണ്ണ, ധാരാളം നെയ്യ് ചേർത്ത പൊറോട്ട, ക്രീം അടങ്ങിയ ചീസ്

ഫുൾ-ക്രീം പാൽ, വെണ്ണ, ധാരാളം നെയ്യ് ചേർത്ത പൊറോട്ട, ക്രീം അടങ്ങിയ ചീസ് എന്നിവ കരളിനെ സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റുകൾ (പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ) കൊണ്ട് അമിതമായി ഭാരപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പിത്തരസത്തിന്റെ ഒഴുക്കിനെയും കൊഴുപ്പിനെ വിഘടിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും, അതുവഴി പിത്തസഞ്ചിയിൽ കല്ലുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും വീക്കവും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.