നിങ്ങളുടെ ബാൽക്കണിയിൽ വെറും 30 ദിവസം കൊണ്ട് ഫ്രഷ് പച്ചക്കറികൾ വിളയിക്കാം. ഉലുവ, ചീര, മല്ലിയില പോലുള്ള എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താവുന്ന 7 പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് സ്വന്തമായി ഒരു അടുക്കളത്തോട്ടം തുടങ്ങാം.
കടയിൽ പച്ചക്കറിക്ക് തീപിടിച്ച വില, പോരാത്തതിന് വിഷമടിച്ചതാണോ എന്ന സംശയവും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നമ്മുടെ ബാൽക്കണിയെ ഒരു ചെറിയ കൃഷിയിടമാക്കി മാറ്റുന്നത് നല്ലൊരു ആശയമാണ്. വെറും 30 ദിവസം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ബാൽക്കണിയിൽ നിന്ന് ഫ്രഷ് പച്ചക്കറികൾ വിളവെടുക്കാനുള്ള ചില രഹസ്യങ്ങളാണ് ഇനി പറയാൻ പോകുന്നത്.
27
30 ദിവസം കൊണ്ട് റെഡിയാകുന്ന 7 ഇന്ത്യൻ പച്ചക്കറികൾ
1. പാലക്ക്: ഇത് 25-30 ദിവസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാൻ പാകമാകും. കുറഞ്ഞത് 6 ഇഞ്ച് ആഴമുള്ള പരന്ന ചട്ടികളിൽ നടുന്നതാണ് നല്ലത്. വിത്തുകൾ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവെച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് മുളയ്ക്കും.
2. ഉലുവ: ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന ഇനമാണിത്. 20-25 ദിവസം കൊണ്ട് റെഡിയാകും. നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ഇളകിയ മണ്ണുമാണ് ഇതിന് വേണ്ടത്.
3. മുള്ളങ്കിയുടെ ഇല: മുള്ളങ്കി മുഴുവനായി വളരാൻ സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും, അതിൻ്റെ പോഷകഗുണമുള്ള ഇലകൾ 20-30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
4. മല്ലിയില: നല്ല മണമുള്ള മല്ലിയില 20-25 ദിവസം കൊണ്ട് തയ്യാറാകും. വിത്തുകൾ നടുന്നതിന് മുൻപ് ചെറുതായി ഒന്നു പൊട്ടിച്ചാൽ വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കും.
5. കടുകിൻ്റെ ഇല: ഇന്ത്യൻ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇത് 25-30 ദിവസം കൊണ്ട് റെഡിയാകും. നല്ല വെയിൽ അത്യാവശ്യമാണ്.
6. ലെറ്റ്യൂസ്: സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് 25-30 ദിവസം കൊണ്ട് കിട്ടുന്ന മികച്ച വിളവാണിത്.
7. ചീര: വേനൽക്കാലത്ത് 20-25 ദിവസം കൊണ്ട് ഇത് തയ്യാറാകും. അധികം പരിചരണമൊന്നും ആവശ്യമില്ല.
37
മണ്ണല്ല, 'സോയിൽലെസ് മിക്സ്' ഉപയോഗിക്കാം
നഗരങ്ങളിൽ ബാൽക്കണിയിലോ ടെറസിലോ അധികം ഭാരം വരാതിരിക്കാൻ മണ്ണിന് പകരം സോയിൽലെസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു പുതിയ രീതിയാണ്. ചെന്നൈ സ്വദേശിയായ 72 വയസ്സുള്ള എസ്.എസ്. രാധാകൃഷ്ണൻ കഴിഞ്ഞ 11 വർഷമായി ഈ വിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മണ്ണിന് പകരം മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
* ചകിരിച്ചോറ് (50%): ഇത് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
* മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് (20%): ചെടികൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു.
* വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് പൊടി: ഇത് വേരുകളെ കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
* ചാരവും കുമ്മായവും (5%): കാൽസ്യത്തിൻ്റെയും പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെയും കുറവ് നികത്തുകയും മിശ്രിതത്തിന് ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ മിശ്രിതത്തിന് സാധാരണ മണ്ണിനേക്കാൾ വെള്ളം വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിവുണ്ട്. അതിനാൽ, രണ്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ നനച്ചാൽ മതിയാകും.
ബാൽക്കണിയിലെ കൃഷിക്ക് ജൈവവളങ്ങളാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതവും ഫലപ്രദവും. ചട്ടികളിലെ പോഷകങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തീർന്നുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
* മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ്: സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഇത് വേരുകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു.
* ചാണകപ്പൊടി: നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഈ പരമ്പരാഗത ഉറവിടം ചെടികളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്ക് മികച്ചതാണ്.
* ലിക്വിഡ് ഫെർട്ടിലൈസർ: കടൽപ്പായലിൻ്റെ സത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചായ പെട്ടെന്നുള്ള ഫലങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം.
പ്രത്യേക ടിപ്പ്: മഴക്കാലത്ത് വളം കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. കാരണം മഴവെള്ളത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ ഒലിച്ചുപോകാം. ഈ സമയത്ത് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് പോലുള്ള സാവധാനം ഫലം തരുന്ന ജൈവവളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
57
കീടങ്ങളെ തുരത്താനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വഴികൾ
വിഷമില്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾക്കായി കീടനിയന്ത്രണവും പ്രകൃതിദത്തമായിരിക്കണം. * വെളുത്തുള്ളി-മുളക് സ്പ്രേ: പട്ടാളപ്പുഴുക്കളെയും പലതരം വണ്ടുകളെയും തുരത്താൻ ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
* ചെണ്ടുമല്ലി: ചെണ്ടുമല്ലി ചെടികൾ നട്ടാൽ ഏഫിഡുകൾ, കാറ്റർപില്ലറുകൾ തുടങ്ങിയ കീടങ്ങൾ അകന്നുനിൽക്കും.
* മണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം: ആരോഗ്യകരമായ മണ്ണിൽ വളരുന്ന ചെടികൾക്ക് രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കൂടുതൽ കഴിവുണ്ടാകും.
67
വേനൽക്കാല കൃഷിക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിന് പറ്റിയ സമയം
വേനൽക്കാലത്തേക്കുള്ള പച്ചക്കറികൾ നടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഫെബ്രുവരി, മാർച്ച് മാസങ്ങളാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.
* മത്തൻ, പാവൽ: വള്ളികളായി പടരുന്ന ഈ പച്ചക്കറികൾ വേനൽക്കാലത്ത് നന്നായി കായ്ക്കും.
* വെണ്ട: താപനില 25°C-ന് മുകളിൽ പോകുമ്പോൾ വെണ്ട നടാൻ പറ്റിയ സമയമാണ്.
* വെള്ളരി, കക്കിരി: സാലഡിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ വിളകൾക്ക് നല്ല വെയിൽ വേണം. 15 ഇഞ്ച് ഗ്രോ ബാഗുകളിൽ ഇവ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം.
77
വിജയത്തിനായി ഈ 4 കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
* സൂര്യപ്രകാശം: മിക്ക ഇലക്കറികൾക്കും ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ വെയിൽ ആവശ്യമാണ്.
* നീർവാർച്ച: വേരുകൾ അഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ ചട്ടികളിൽ ദ്വാരങ്ങൾ നിർബന്ധമാണ്.
* നനയ്ക്കേണ്ട സമയം: ബാൽക്കണിയിലെ ചട്ടികൾ പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങും. അതിനാൽ രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും നനയ്ക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്.
* വിളവെടുപ്പ് രീതി: എപ്പോഴും പുറത്തുള്ള ഇലകൾ ആദ്യം മുറിച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ ചെടി ഉള്ളിൽ നിന്ന് വീണ്ടും വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കും.
പച്ചക്കറി വളർത്തുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി മാത്രമല്ല, മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും പ്രകൃതിയുമായി ഇണങ്ങാനുമുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം കൂടിയാണ്. ചെറിയ രീതിയിൽ തുടങ്ങുക, സ്ഥിരമായി ചെയ്യുക, 30 ദിവസം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അധ്വാനഫലം പാത്രത്തിലെത്തുന്നത് കാണാം.
