കറ്റാർവാഴ ജ്യൂസിന്റെ ചില ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചറിയാം

കറ്റാർവാഴ വൻകുടലിലെ സങ്കോചങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കുടലിലെ ജലാംശം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്  മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കറ്റാർവാഴയ്ക്ക് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, വേദനസംഹാരിയായ ഇഫക്റ്റുകളും ഉണ്ട്. ഇത് പതിവായി അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. 

ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് കറ്റാർവാഴ. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ മികച്ചതാക്കുകയും ചുളിവുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ കറ്റാർവാഴ വിവിധ ആയുർവേദ തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും ടോണിക്കുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദിവസവും രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കറ്റാർവാഴ ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, കറ്റാർവാഴ നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. 

കറ്റാർവാഴ ജ്യൂസ് കഴിച്ചാലുള്ള ചില ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ലവ്‌നീത് ബത്ര അടുത്തിടെ പങ്കുവച്ച ഇൻസ്റ്റ​ഗ്രാം പോസ്റ്റിൽ പറയുന്നു. കറ്റാർവാഴ ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി ഉപയോഗിക്കാം (കാരണം, കുടലിൽ 'നല്ല' ബാക്ടീരിയ നിലനിർത്താൻ). ഇതിലെ അസെമനെയ്ൻ, ഗ്ലൂക്കോമാനൻ, അക്സെമനോസ്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി1, ബി6, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയവ കുടലിനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായകമാണ്.

കറ്റാർവാഴ വൻകുടലിലെ സങ്കോചങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കുടലിലെ ജലാംശം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്  മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കറ്റാർവാഴയ്ക്ക് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, വേദനസംഹാരിയായ ഇഫക്റ്റുകളും ഉണ്ട്. ഇത് പതിവായി അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. പല തരത്തിൽ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ ജ്യൂസിന് കഴിയും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അതെ, നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം, പോഷകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും അങ്ങനെ അനാവശ്യമായ ഭക്ഷണ ആസക്തി നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കറ്റാർവാഴ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

പ്രതിദിനം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കറ്റാർവാഴ ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നതിന് സഹായകമാകുമെന്ന് ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഫൈറ്റോതെറാപ്പി ആൻഡ് ഫൈറ്റോഫാർമസി പറയുന്നു. 

കറ്റാർവാഴ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം...

ആദ്യം കറ്റാർവാഴ തണ്ട് ഫ്രഷായി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മുറിച്ചെടുക്കുക. കത്തിയോ സ്പൂണോ ഉപയോഗിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ് ഉള്ളിലുള്ള ജെൽ എടുക്കുക. തൊലിക്ക് കയ്പുള്ളതിനാൽ കളയാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ശേഷം ജെല്ലിലേക്ക് രണ്ട് കഷ്ണം ഇഞ്ചിയും അര ടീസ്പൂൺ ചെറുനാരങ്ങ നീരും കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ഇത് അരിച്ചെടുത്ത ശേഷം തേനോ പഞ്ചസാരയോ ചേർത്ത് കഴിക്കുക.