ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർബന്ധമായും കഴിക്കണം, കാരണം

വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ , എൻസൈമുകൾ എന്നിവയൊക്കെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്ഡ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയത്തിനും കാൻസർ കോശങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം...   

ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളിലൊന്നാണ്. പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവയുടെ പ്ര​ധാന്യത്തെ കുറിച്ച് അറിയില്ല. കാൻസർ ഉൾപ്പെടെ പലരോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം നൽകുന്ന പോഷകമാണ് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ. 

വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ , എൻസൈമുകൾ എന്നിവയൊക്കെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്ഡ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയത്തിനും കാൻസർ കോശങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം... 

ആപ്പിൾ...

ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, ആസ്ത്മ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പ്രമേഹം, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ, അസ്ഥി, ശ്വാസകോശം, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മെച്ചപ്പെട്ട ഫലങ്ങളുമായി ആപ്പിൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 

സരസഫലങ്ങൾ...

സരസഫലങ്ങളായ ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ക്രാൻബെറി, റാസ്ബെറി, അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. ഇവയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

വാൾനട്ട്..

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ധാരാളം അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ വാൾനട്ടിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പോളിഫെനോളുകൾ ഉള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു. 

ഗ്രീൻ ടീ...

ഗ്രീൻ ടീയിലെ പ്രധാന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ കാറ്റെച്ചിൻസ്, ശ്വാസകോശം, സ്തനങ്ങൾ, അന്നനാളം, ആമാശയം, കരൾ, പാൻക്രിയാറ്റിക്, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി അർബുദങ്ങൾക്കെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 
പോളിഫെനോൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ടീ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നട്സ്...

എല്ലാ നട്‌സുകളിലും പോളിഫെനോൾസ് എന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാൾനട്ട്, പിസ്ത,  എന്നിവയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നട്‌സിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും എല്ലുകളുടെയും തലച്ചോറിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു പങ്കു വഹിക്കുകയും ചെയ്യും.