Breast Cancer : സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിക്കാം ആറ് സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ

സ്തനാർബുദത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും രോഗം കണ്ടുപിടിക്കേണ്ട വിധങ്ങളെക്കുറിച്ചും ചികിത്സാരീതികളെക്കുറിച്ചുമെല്ലാം സ്ത്രീകൾക്ക് ബോധവൽക്കരണം നൽകുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് WHO ഒക്ടോബർ മാസം സ്തനാർബുദമാസമായി ആചരിക്കുന്നത്.

1985 മുതൽ ഒക്ടോബർ മാസം സ്തനാർബുദ അവബോധ മാസമായി ആചരിച്ചുവരുന്നു. സ്ത്രീകളിൽ ഏറ്റവും അധികം കണ്ടുവരുന്ന ക്യാൻസർ രോഗമാണ് ബ്രസ്റ്റ് ക്യാൻസർ അഥവാ സ്തനാർബുദം. സ്തനാർബുദത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും രോഗം കണ്ടുപിടിക്കേണ്ട വിധങ്ങളെക്കുറിച്ചും ചികിത്സാരീതികളെക്കുറിച്ചുമെല്ലാം സ്ത്രീകൾക്ക് ബോധവൽക്കരണം നൽകുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് WHO ഒക്ടോബർ മാസം സ്തനാർബുദമാസമായി ആചരിക്കുന്നത്.

സ്തനാർബുദത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ അവബോധം ഉണ്ടാക്കാനും ആരംഭത്തിൽ തന്നെ രോഗ നിർണ്ണയം നടത്താനും സ്തനാർബുദബാധിതരെ പിന്തുണയ്ക്കാനും വിവിധ സന്നദ്ധസംഘടനകളും ആശുപത്രികളും മറ്റ് ആരോഗ്യ കേന്ദ്രങ്ങളും ഈ കാലയളവിൽ വിവിധ പ്രചാരണ പരിപാടികൾ നടത്തി വരുന്നു. സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് താഴേ പറയുന്നത്...

ഒന്ന്...

കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും കേടായ കോശങ്ങളെ നന്നാക്കാനും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കഴിയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ബെറിപ്പഴങ്ങളിലുണ്ട്. ഇളം സരസഫലങ്ങളേക്കാൾ ഇരുണ്ട സരസഫലങ്ങളിൽ 50% കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉണ്ട്. ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളും ബ്ലൂബെറികളും, പ്രത്യേകിച്ച്, സ്തനാർബുദങ്ങളെയും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.

രണ്ട്....

സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ്, കാൽസ്യം എന്നിവയും സ്തനാർബുദത്തെ തടയുകയും ചെറുക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 2013-ൽ ജേർണൽ ഓഫ് ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാൻസർ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ധാരാളം സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് സ്തനാർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത 10% കുറവാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.

മൂന്ന്...

ചിലതരം മത്സ്യങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സ്തനാർബുദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വീക്കം കുറയ്ക്കും. ഇൻ വിവോയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2020 ലെ പഠനമനുസരിച്ച്, കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം കഴിക്കാത്ത സ്ത്രീകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഉയർന്ന അളവിൽ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറവാണ്.

നാല്...

സ്തനാർബുദത്തെ തടയുന്ന നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണ് ബീൻസ്. ബീൻസിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് വീക്കം തടയാനും കേടായ കോശങ്ങൾ നന്നാക്കാനും കഴിയും. ബീൻസിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രോഗങ്ങൾക്കും ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കും ഇരയാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

അഞ്ച്...

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നൽകാൻ ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് സ്തനാർബുദത്തെ തടയും. കൂടാതെ, അതിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പോഷകമൂല്യങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അവ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും ചേർക്കാം.

ആറ്...

സ്തനാർബുദം ഉൾപ്പെടെയുള്ള കാൻസറിനെ തടയാനും ചെറുക്കാനും മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് പല പഠനങ്ങളും കാണിക്കുന്നു. കാൻസർ പ്രിവൻഷൻ റിസർച്ചിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2010 ലെ പഠനമനുസരിച്ച്, സ്തനാർബുദ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയും വ്യാപനവും തടയാൻ കഴിയുന്ന എലാജിറ്റാനിൻസ് എന്ന സംയുക്തങ്ങൾ മാതളനാരങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.