ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന ഏഴ് ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ

രാവിലെ ഒരു ബൗൾ ഓട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും അതുവഴി അനാവശ്യമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ (snacking) കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.

ഓട്സിൽ ധാരാളം പോഷക​ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദീർഘനേരം ഊർജ്ജം നൽകുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഫൈബർ, കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കാൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമൃദ്ധമായ ഓട്സ് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സന്തുലിതമായ പോഷണം നൽകുന്നു.

അര കപ്പ് ഓട്സിൽ 27.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 5.3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2.6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 4 ഗ്രാം ഫൈബർ, 153.5 കലോറി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്‌സിൽ സ്വാഭാവികമായും ധാരാളം നാരുകൾ (fiber) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

രാവിലെ ഒരു ബൗൾ ഓട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും അതുവഴി അനാവശ്യമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ (snacking) കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജസ്വലത നിലനിർത്താനും മെറ്റബോളിസം ക്രമമായി നിലനിർത്താനും ഉപകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനോ കലോറി നിയന്ത്രിക്കാനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഓട്സ് മികച്ചൊരു ഭക്ഷണമാണ്.

മലവിസർജ്ജനത്തിലെ ക്രമക്കേടുകൾ മൂലം ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് കാര്യമായ ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലയിക്കുന്നതും അല്ലാത്തതുമായ നാരുകൾ മലം മൃദുവാക്കാനും ദഹനം സുഗമമാക്കാനും ഒന്നിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുടലിന്റെ ചലനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ മലബന്ധം തടയാനും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്താനും ഓട്സ് സഹായിക്കുന്നു. പതിവായി ഓട്സ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും വയർ വീർക്കുന്ന അവസ്ഥ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും പോളിഫെനോളുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗുണകരമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ് ഓട്സ്. ഇത് രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ധമനികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിച്ചേക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയോടൊപ്പം ഓട്സ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വലിയ തോതിൽ സഹായിക്കും. ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ ഓട്സ് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ അളവിലുണ്ടാകുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള വർദ്ധനവ് തടയുകയും ദിവസം മുഴുവൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.