കർക്കിടക സ്പെഷ്യൽ മരുന്നുണ്ട എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം

'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.

വേണ്ട ചേരുവകൾ

ഞവര അരി                                                            1/2kg

മുതിര, കപ്പലണ്ടി, അവൽ, എള്ള്               100 ​ഗ്രാം വീതം

ജീരകം, കരിജീരകം, അയമോദകം          2  സ്പൂൺ വീതം

 ശർക്കര                                                                      ½  kg

മട്ട അരി                                                                     1/4 kg

തേങ്ങ                                                                         1

ചുക്ക്                                                                          1 കഷ്ണം

ഉലുവ                                                                       100 ​ഗ്രാം

ഏലക്ക                                                                      6 എണ്ണം

തയാറാകുന്ന വിധം

ശർക്കര, തേങ്ങ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവ ഒരു ചുവടുകട്ടിയുള്ള ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചൂടാറി കഴിഞ്ഞാൽ പൊടിച്ചെടുക്കണം. ശർക്കര പാനിയാകണം. ഇത് അരിച്ചെടുത്തു തേങ്ങ ചേർത്ത വെള്ളം വറ്റിച്ചെടുക്കണം. ഇതിലേക്ക് പൊടി ചേർത്ത് കുഴച്ചു നെയ് ചേർത്തു ഉണ്ടായാക്കി എടുക്കണം.