രക്തത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡ് കൂടുന്ന അവസ്ഥയെ ഹൈപ്പർ യൂറീസെമിയ (Hyperuricemia) എന്ന് പറയുന്നു. യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് രക്തത്തിൽ വർധിക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡ് ക്രിസ്റ്റൽസ് (crystals) ഉണ്ടാകുന്നു. ഇങ്ങനെ രൂപപ്പെടുന്ന ക്രിസ്റ്റലുകൾ സന്ധികളിലും മറ്റും അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു.
vegetables
മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കും.
കുറഞ്ഞ പ്യൂരിൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ യൂറിക് ആസിഡ് കുറയ്ക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. അത്തരം ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുഴുധാന്യമായ അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ, ചെറി, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, നിലക്കടല വെണ്ണ, കൊഴുപ്പ് രഹിത അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
coffee cup
ശരീരത്തിലെ സെറം യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കാപ്പി കുറയ്ക്കുകയും യൂറിക് ആസിഡിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരേസമയം കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ശരീരം യൂറിക് ആസിഡ് പുറന്തള്ളുന്നതിന്റെ തോത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. നാരുകൾ ഇൻസുലിൻ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുകയും സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓട്‌സ്, ചെറുപയർ, പയർ, ബ്രൗൺ റൈസ് എന്നിവ നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്.
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ പഠനം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുന്നത് ഉയർന്ന യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഓറഞ്ച്, സ്ട്രോബെറി, കിവി, കുരുമുളക്, തക്കാളി, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അരക്കെട്ടിന് ചുറ്റുമുള്ള അധിക കിലോയാണ് പല രോഗികളിലും യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുന്നതിന് കാരണമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചും ദിവസവും വ്യായാമം ചെയ്തും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.