
ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്...
ബ്രൊക്കോളിയിൽ സൾഫോറാഫെയ്ൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുക ചെയ്യുന്ന സംയുക്തമാണ്. സൾഫോറാഫെയ്ൻ സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൻകുടൽ ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ബ്രൊക്കോളിയിലെ ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അളവ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വൻകുടൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മഞ്ഞളിലെ സജീവ സംയുക്തമായ കുർക്കുമിന് ശക്തമായ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാനും ട്യൂമർ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശ, വൻകുടൽ ക്യാൻസറുകൾക്കെതിരെ കുർക്കുമിൻ പ്രത്യേകിച്ച് ഫലപ്രദമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയിൽ ആന്തോസയാനിനുകളും എലാജിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ്. ഇവ കോശങ്ങളെ ഡിഎൻഎ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വെളുത്തുള്ളിയിൽ അല്ലിസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും കാൻസർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ആമാശയം, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറുകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാറ്റെച്ചിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഗ്രീൻ ടീ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സ്തന, കരൾ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
തക്കാളിക്ക് ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നതും പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, ആമാശയം എന്നിവയിലെ അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് ലൈക്കോപീൻ.
വാൾനട്ട്, ബദാം, ബ്രസീൽ നട്സ് എന്നിവയിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സെലിനിയം, പോളിഫെനോൾസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയ്ക്കെല്ലാം ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വൻകുടൽ, സ്തന, പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസറുകൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് നട്സ് സഹായിക്കുന്നു.
വിവിധ ഇലക്കറികളിൽ ഫോളേറ്റ്, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഡിഎൻഎ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും ട്യൂമർ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്തന, ചർമ്മ, ആമാശയ അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈ പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്.
ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം അന്നനാളം, ആമാശയം, പാൻക്രിയാറ്റിക് കാൻസറുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam