സൗന്ദര്യത്തിന് ഒരു ലഡ്ഡു; തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മത്തിനായി ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു

രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു, ബദാം, ഈന്തപ്പഴം, വാൽനട്ട് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ കാരണം ചർമ്മത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഇവയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ ഇ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ചർമ്മത്തിലെ ചുളിവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒരുപോലെ നൽകുന്ന പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ വിഭവമാണ് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു. ഈ മധുരപലഹാരം കേവലം ഊർജ്ജം നൽകുന്നതിലുപരി ചർമ്മ സൗന്ദര്യത്തിന് എത്രത്തോളം ഗുണകരമാണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്, ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്താണ് ഇത് സാധാരണയായി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ ലഡ്ഡു, ചർമ്മത്തെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് പോഷിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും തിളക്കമുള്ളതും യുവത്വമുള്ളതുമായ ചർമ്മം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചർമ്മത്തിന് ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ

ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നിർണ്ണായകമായ ഘടകമാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡുവിലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിലും പഴങ്ങളിലുമുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചുളിവുകൾ, കറുത്ത പാടുകൾ തുടങ്ങിയ പാടുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ച് ബദാമിലും കശുവണ്ടിയിലും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിൻ ഇ, ചർമ്മത്തിന് ഒരു സംരക്ഷക കവചം തീർക്കുന്നു. ഇത് കേടായ ചർമ്മകോശങ്ങളെ നന്നാക്കാനും സൂര്യരശ്മി മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തെ ചെറുക്കാനും സഹായിച്ച് ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നു. കൂടാതെ, വാൽനട്ടിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ചർമ്മത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായകമാണ്.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിലുള്ള സ്വാഭാവിക എണ്ണകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ചർമ്മത്തെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കി നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് വരണ്ട ചർമ്മം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും ചർമ്മത്തിന്റെ മൃദുത്വം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും. അതുപോലെ, ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള നാരുകൾ ദഹന വ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. മികച്ച ദഹനം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ചർമ്മത്തിൽ മുഖക്കുരു, മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ചർമ്മത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഡ്ഡു വഴി ലഭിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ നിറവും ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

ലഡ്ഡു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഈ ആരോഗ്യകരമായ ലഡ്ഡു വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം. പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ ഉണ്ടാകുവൻ ശ്രദ്ധിക്കണം

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ

• ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്, പിസ്ത, ഓരോന്നും അര കപ്പ് വീതം
• കുരു നീക്കിയ ഈന്തപ്പഴം 1.5 കപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി അര കപ്പ്
• ശുദ്ധമായ നെയ്യ് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ. സുഗന്ധത്തിനായി ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് (അര ടീസ്പൂൺ)

ഒരു പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ ബദാം, കശുവണ്ടി, വാൽനട്ട്, പിസ്ത എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. ഇവയുടെ നിറം ചെറുതായി മാറി നല്ല മണം വരുമ്പോൾ തീ അണച്ച് പുറത്തേക്ക് മാറ്റുക. വറുത്തെടുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ പൂർണ്ണമായി തണുത്ത ശേഷം മിക്സിയിലിട്ട് അധികം അരഞ്ഞുപോകാതെ തരിതരിയായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. അതേ മിക്സി ജാറിൽ കുരു നീക്കിയ ഈന്തപ്പഴവും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കാതെ കുഴമ്പ് രൂപത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പൊടിച്ചെടുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ, ഈന്തപ്പഴം-മുന്തിരി കുഴമ്പ്, ഏലയ്ക്ക പൊടി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നെയ്യ് കൈയ്യിൽ തടവി ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ലഡ്ഡു ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.

ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം ഇതിൽ കലോറിയും സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ ലഡ്ഡു കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ സഹായിക്കും. കൃത്രിമ മധുരമില്ലാതെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ലഡ്ഡുവിന് കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.