നാരുകളോ പ്രോട്ടീനോ : വയറുനിറഞ്ഞെന്ന് തോന്നുന്നതിനും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും മികച്ചത് ഏതാണ്?

പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും അമിത വിശപ്പ് തടയാനും പോഷകങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്. വയറു നിറഞ്ഞെന്ന തോന്നൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലും പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ഒരുപോലെ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നുക എന്നത് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മാക്രോ-ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഘടകങ്ങളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ശാരീരിക പ്രതികരണമാണ്.

വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നുമ്പോൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നു. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും അനാവശ്യമായ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായകമാകും.

പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കും. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഗ്രെലിൻ (ghrelin), പെപ്റ്റൈഡ് YY (peptide YY) തുടങ്ങിയ ഹോർമോണുകളുടെ ഉൽപ്പാദനത്തെ പ്രോട്ടീൻ സ്വാധീനിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിനൊരു കാരണം. ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ വിശപ്പും അമിതമായ ആഹാരത്തോടുള്ള ആഗ്രഹവും കുറയുന്നു.

പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 'ഫൈബർ' (നാരുകൾ), വയറു നിറഞ്ഞെന്ന തോന്നൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഫൈബർ ശരീരം ദഹിപ്പിക്കുകയോ ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. പകരം, അത് ദഹനവ്യവസ്ഥയിലൂടെ മാറ്റമില്ലാതെ കടന്നുപോകുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ പലവിധത്തിൽ വയറു നിറഞ്ഞെന്ന തോന്നൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒന്നാമതായി, അമിതമായ കലോറി കൂട്ടാതെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന് വ്യാപ്തി (bulk) നൽകിക്കൊണ്ട് വയറു നിറഞ്ഞെന്ന അനുഭവം ഇത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാമതായി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ദഹനപ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താനും വിശപ്പിനെ തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ചിലതരം നാരുകൾക്ക് - പ്രത്യേകിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾക്ക് (soluble fibre) - കുടലിൽ ജെൽ പോലുള്ള ഒരു പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഇത് വയറു നിറഞ്ഞതായി കൂടുതൽ തോന്നിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഓട്സ്, ചിയ സീഡ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മികച്ചതാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ രണ്ടിനും മുൻഗണന നൽകുന്നത് വയറുനിറഞ്ഞതായി അനുഭവപ്പെടാനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഒടുവിൽ വിജയകരമായി ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.