തണുപ്പ്കാലത്ത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്തൊക്കെ?

ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങളും സലാഡുകളും ചേർക്കുക. പഴങ്ങളും സലാഡുകളും ചേർക്കുന്നതിലൂടെ അണുബാധ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.  

മഞ്ഞുകാലത്ത് പലരും പല തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ വീക്കം, വയറു വീർക്കുക, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവ ശൈത്യകാലത്ത് സാധാരണമാണ്. ആരോ​ഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായിരിക്കണം ഡയറ്റിൽ എപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത്. ഈന്തപ്പഴം, നട്സ് എന്നിവ കഴിക്കുക.

' അവയവങ്ങളിലേക്ക് രക്തം കൊണ്ടുപോകുന്ന രക്തക്കുഴലുകൾ വളരെ നേർത്തതാണ്. ഈ സമയത്ത്, അമിത തണുപ്പ് കാരണം അവ ചുരുങ്ങാൻ തുടങ്ങുകയും രക്തപ്രവാഹം എത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന കൈകളുടെയും കാലുകളുടെയും വിരലുകളിൽ രക്തപ്രവാഹം കുറവാണ്. രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ തടസ്സം അവരെ ബാധിക്കുന്നു. ഈ രക്തക്കുഴലുകൾ ചുരുങ്ങുന്നത് കാരണം അവയിൽ വീക്കം ആരംഭിക്കുന്നു...' - ഡയറ്റീഷ്യൻ നീലം അലി പറഞ്ഞു.

ഒന്നാമതായി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താം. താപനിലയിലെ മാറ്റങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താം. തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, കോട്ടൺ സോക്സും ചൂടുള്ള തുണി കയ്യുറകളും ധരിക്കുക. 

ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്...

ചായ കാപ്പിയും ശീതളപാനീയങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ചായ, കാപ്പി, ശീതളപാനീയങ്ങൾ എന്നിവ അമിതമായി കഴിക്കരുത്. അവയ്ക്ക് ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്. ഇവ ഹൃദ്രോ​ഗ സാധ്യതയും മറ്റ് ആരോ​ഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.

ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങളും സലാഡുകളും ചേർക്കുക. പഴങ്ങളും സലാഡുകളും ചേർക്കുന്നതിലൂടെ അണുബാധ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും  സഹായിക്കും.

 വാൾനട്ട്, ബദാം, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, തണ്ണിമത്തൻ, എള്ള് എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ നല്ല തെർമിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ചൂട് നിലനിർത്താനും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ നെയ്യ് ചേർക്കുക. നെയ്യിന് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം തടയാനും വിറ്റാമിൻ ഡി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കാൽസ്യം ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിച്ച് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയും. 

രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണവും നല്ല ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചില ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളും ശൈത്യകാലത്ത് ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൂടാതെ ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ സീസണൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

മധുരക്കിഴങ്ങ് ശൈത്യകാല ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. മധുരക്കിഴങ്ങ് നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, പൊട്ടാസ്യം, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. പതിവായി മധുരക്കഴിങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാനും ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ വികസനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് നട്ട്സ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്, വീക്കം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ബദാം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ദിവസവും ഒരു പിടി കഴിക്കാം. ബദാമിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതേസമയം വാൽനട്ടിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഇരുമ്പ്, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ ഈന്തപ്പഴം ഉയർന്നതാണ്.