കരളിനെ കാക്കാൻ ഇവ കഴിക്കാം

കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കരൾ എൻസൈമുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കവും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.  

ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവങ്ങളിലൊന്നാണ് കരൾ. കരളിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ രക്തത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും പിത്തരസം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ദഹിപ്പിക്കുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

കരളിന് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.  കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കരൾ എൻസൈമുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കവും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കരളിനെ ആരോ​ഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താൻ കഴിക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ...

മുന്തിരി...

കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.നരിംഗെനിൻ, നറിംഗിൻ എന്നിവയാണ് മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് പ്രധാന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. ഇവയാണ് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്.

വെളുത്തുള്ളി...

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയതാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായകമാണ്.

വാൾനട്ട്...

ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് വാൽനട്ട്. ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഫാറ്റി ആസിഡും ഉള്ളതിനാലാണ് ഇത്. വാൾനട്ടിൽ ഏറ്റവും ഒമേഗ-6, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും പോളിഫിനോൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഉണ്ട്.

ബീറ്റ്റൂട്ട്...

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് നൈട്രേറ്റുകളുടെയും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കരളിന്റെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശവും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഓട്സ്...

ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ് ഓട്സ്. ഇത് കരളിന് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, ഇത് വീക്കം, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു. 

കാപ്പി...

ഫൈബ്രോസിസ്, സിറോസിസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് കരൾ അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കാപ്പി കുറയ്ക്കുന്നു. കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ചില രോഗികളിൽ കരൾ രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.