Brain health : ആരോഗ്യമുള്ള തലച്ചോറിന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശീലമാക്കൂ
Synopsis
ബദാം, വാൾനട്ട്, കശുവണ്ടി, ബ്രസീൽ നട്സ് എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും സന്ധികളെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുകയും ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന അവയവമാണ് മസ്തിഷ്കം (Brain). കുടലിന്റെ ആരോഗ്യമോ ഹൃദയാരോഗ്യമോ, കരളിന്റെയോ വൃക്കകളുടെയോ പ്രവർത്തനം എല്ലാം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് തലച്ചോറിനുണ്ട്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, എല്ലാ വ്യത്യാസങ്ങളും വരുത്തുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് ഭക്ഷണക്രമം - തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട മാനസികാരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മോശം ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും. മസ്തിഷ്കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ആറ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്...
ഇരുമ്പും ആന്റിഓക്സിഡന്റും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മികച്ച മാനസികാവസ്ഥയുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 2019-ലെ ഒരു സർവേ പ്രകാരം, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വിഷാദ രോഗലക്ഷണങ്ങളുടെ 70 ശതമാനം കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയ്ക്ക് ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ...
ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നതിനേക്കാൾ വലിയ പങ്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് ഉണ്ട്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവ തടയുന്ന ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുടെയും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്.
നട്സ്...
ബദാം, വാൾനട്ട്, കശുവണ്ടി, ബ്രസീൽ നട്സ് എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും സന്ധികളെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുകയും ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വാൾനട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അവ ഓർമ്മശക്തിയും ചിന്തയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
അവാക്കാഡോ...
മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ വളരെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് അവാക്കാഡോ. 1921-ൽ, വിഷാദരോഗത്തിന് മഗ്നീഷ്യം ചികിത്സ നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചതായി ഒരു റിപ്പോർട്ട് വെളിപ്പെടുത്തി. മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് വിഷാദരോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ...
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഒടുവിൽ ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ ഉറവിടങ്ങളാണ്. 2016-ലെ 45 പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനം അനുസരിച്ച്, പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് 2016ൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.
ഇലക്കറികൾ...
ചീര പോലെയുള്ള ഇലക്കറികൾ ആരോഗ്യത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പച്ച നിറത്തിലെ ഇലക്കറികൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക.
ക്യാൻസർ മരുന്നുകൾ ക്ഷയരോഗത്തെ പ്രതിരോധിച്ചേക്കാമെന്ന് പഠനം