
‘വൈറ്റ് പോയിസൻ അഥവാ വെളുത്ത വിഷം ‘എന്നാണ് പഞ്ചസാരയെ പറയുന്നത്. നിത്യജീവിതത്തിൽ പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഭക്ഷണമാണ്. അമിതമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, അൾട്രാ-പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പതിവായി കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്.
പാനീയങ്ങളിലും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് ദീർഘനേരം വയറു നിറയുന്നത് നൽകാതെ തന്നെ കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പഞ്ചസാര അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കൂടുക, വയറിലെ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുക, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത കൂട്ടുക എന്നിവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
ദ്രാവക രൂപത്തിലുള്ള കലോറികൾ പലപ്പോഴും വയറു നിറയ്ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ അധിക കലോറി ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ,മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ജ്യൂസുകൾ, കാപ്പി, ചായ, ഡെസേർട്ടുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് കലോറി ഉപഭോഗം കൂട്ടാം.
ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് കൊളാജനെ തകർക്കുകയും അകാല ചർമ്മ തൂങ്ങലിനും ചുളിവുകൾക്കും കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. എണ്ണ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥയും മുഖക്കുരു ഉണ്ടാകുന്നതിനും കാരണമാകും.
ഒരു മാസത്തേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് ശാരീരികവും മാനസികവുമായ പ്രധാന മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. വയറു വീർക്കുന്നത് കുറയും, 30 ദിവസമാകുമ്പോഴേക്കും ചർമ്മം, ഭാരം കുറയ്ക്കൽ, രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു. ഒരു മാസത്തേക്ക് പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ രണ്ടര മുതൽ മൂന്ന് കിലോ വരെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam