
ശരീരത്തിന് വേണ്ട പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകമാണ് പ്രോട്ടീൻ. പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കുന്നതിനായി കടകളിൽ നിരവധി പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ, ഷേക്കുകൾ എന്നിവ ലഭ്യമാണ്. മൂന്ന് അവശ്യ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളിൽ ഒന്നാണ് പ്രോട്ടീൻ. ഇത് കോശങ്ങൾ നന്നാക്കാനും, പേശികൾ നിർമ്മിക്കാനും, എൻസൈമുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും, അണുബാധകൾക്കെതിരെ പോരാടാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരത്തിന്റെ ഒരു കിലോഗ്രാമിന് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 0.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. സ്ത്രീകൾക്ക് ഏകദേശം 46 ഗ്രാമും പുരുഷന്മാർക്ക് 56 ഗ്രാമുമാണ് ആവശ്യം. മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളിൽ എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പക്ഷേ ഉയർന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. പയർ, ബീൻസ്, നട്സ്, തവിടുപൊടി തുടങ്ങിയ സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലും ഉള്ളതിനാൽ അവ ഹൃദയത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്യൂരിനുകൾ കൂടുതലുള്ളവ, യൂറിക് ആസിഡായി വിഘടിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, വൃക്കകൾ യൂറിക് ആസിഡിനെ കാര്യക്ഷമമായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാലമായി ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം തന്നെ വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകുന്നത് രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഉയരാൻ ഇടയാക്കും. കാലക്രമേണ, അധിക യൂറിക് ആസിഡ് വൃക്ക സമ്മർദ്ദത്തിനും യൂറിക് ആസിഡ് കല്ലുകൾക്കും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പ്രോട്ടീൻ അമിതമായാൽ രക്തത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്ന വൃക്കകളെയാണ് പ്രധാനമായും ബാധിക്കുന്നതെന്ന് നാഷണൽ കിഡ്നി ഫൗണ്ടേഷൻ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ശരീരത്തിലെത്തുന്നത് കിഡ്നികൾക്ക് അധിക ജോലിഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ദീർഘകാല പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തെ വൃക്കകളുടെ പ്രകടനം കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാം. കാരണം, ഇത് കരളിൽ സമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടലിന് കാരണമാകും.
പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് കൂടിയാൽ ശരീരം പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന ചില ലക്ഷണങ്ങൾ
ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കൽ
നിർജ്ജലീകരണം
മലബന്ധം
വായ് നാറ്റം
വയറിലെ അസ്വസ്ഥത അല്ലെങ്കിൽ വീർക്കൽ
ക്ഷീണം
വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam