ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ഈ തെറ്റുകൾ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇത് ക്ഷീണം, ബലഹീനത, വിളറിയ ചർമ്മം എന്നിവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം അത് കഴിക്കുന്ന രീതിയും വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഇരുമ്പ് നിരവധി ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ധാതുവാണ്. ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള ടിഷ്യുകളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കളിലെ പ്രോട്ടീനായ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണിത്. കൂടാതെ, പേശികളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മയോഗ്ലോബിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് ഇരുമ്പ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇത് ക്ഷീണം, ബലഹീനത, വിളറിയ ചർമ്മം എന്നിവയ്ക്ക് ഇടയാക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം അത് കഴിക്കുന്ന രീതിയും വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിത്യജീവിതത്തിൽ നാം അറിയാതെ വരുത്തുന്ന ചില പ്രധാന ഭക്ഷണ അബദ്ധങ്ങൾ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക

ചായ, കാപ്പി തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിൽ ടാനിനുകളും പോളിഫെനോളുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം തടയും. സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം 90% വരെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

അമിതമായ കാൽസ്യം അളവ് നല്ലതല്ല

ഒരേസമയം അമിതമായി കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണത്തെ സാരമായി ബാധിക്കും. ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോ കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റുകളോ കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം തടയും.

ഫൈറ്റേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കരുത്

ഫൈറ്റേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, അതായത് തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചില നട്സ് എന്നിവ ഇരുമ്പുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയോ കുതിർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഫൈറ്റേറ്റ് അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അമിത ഉപയോ​ഗം

വിറ്റാമിൻ സി നോൺ-ഹീം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, തക്കാളി, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താത്തത് മൊത്തം ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും.

നാരുകൾ അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകൾ

നാരുകൾ അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകൾ അമിതമായി കഴിക്കുകയോ തവിട് അടങ്ങിയ അമിത ഭക്ഷണക്രമം ദഹനത്തെ വളരെയധികം വേഗത്തിലാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇത് കുടലുകൾക്ക് ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുന്നു.