സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങൾ

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഉള്ള മുതിർന്നവരിൽ പതിവായി സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളും രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. strawberries health benefits

സരസഫലങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് സ്ട്രോബെറി. അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് സ്ട്രോബെറി. സ്ട്രോബെറി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 

ബെറിയിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ആന്തോസയാനിനുകളും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും, എൽഡിഎൽ ("മോശം") കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും, മൊത്തത്തിലുള്ള രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഉള്ള മുതിർന്നവരിൽ പതിവായി സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളും രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്ട്രോബെറി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് (ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് പോലുള്ളവ) കുറയ്ക്കുകയും ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

നാരുകളുടെ അംശവും ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ സ്ട്രോബെറി വിവിധ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റുന്നു. അവ പ്രീബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തെ ശക്തവും ഇലാസ്തികതയും നിലനിർത്തുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ, പാരിസ്ഥിതിക സമ്മർദ്ദങ്ങൾ എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സ്ട്രോബെറി രോഗപ്രതിരോധ കോശ പ്രവർത്തനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.

മിതമായ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവും ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അളവും കാരണം, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് സ്ട്രോബെറിയിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുത്തനെ വർദ്ധനവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. സമീകൃതാഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ച കുറയ്ക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നാഡീകോശങ്ങളിലെ വീക്കം, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.