വെളുത്തുള്ളി വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 6, സെലിനിയം, വിവിധ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അലിസിൻ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ദിവസവും രണ്ട് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പതിവാക്കൂ, കാരണം
വെളുത്തുള്ളി വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി6, സെലിനിയം, വിവിധ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അലിസിൻ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും രണ്ട് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും. അണുബാധകൾ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, മറ്റ് വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും.
27
രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുവഴി രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളിയിലെ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അല്ലിസിൻ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിലെ അല്ലിസിൻ രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കാനും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുവഴി രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
37
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുകയും എച്ച്ഡിഎൽ (നല്ല) കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളിയിൽ സെലിനിയം, വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
57
വയറുവേദന, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു
വെളുത്തുള്ളി ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രീബയോട്ടിക് ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ഗുണകരമായ കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ദഹനത്തെയും പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണത്തെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വയറുവേദന, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
67
വെളുത്തുള്ളിയിലെ അലിസിനും മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും ശക്തമായ ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി വൈറൽ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു
വെളുത്തുള്ളിയിലെ അലിസിനും മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളും ശക്തമായ ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി വൈറൽ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ രോഗകാരികളെ ചെറുക്കാൻ വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയും.
77
വെളുത്തുള്ളി ക്ഷീണം അകറ്റുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു
അണുബാധകൾക്കുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധിയാക്കുകയും രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
