ശ്വാസകോശത്തെ നശിപ്പിക്കുന്ന അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ

ചില ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ശ്വസനാരോഗ്യത്തെയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

ശ്വാസകോശത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

ചില ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ശ്വസനാരോഗ്യത്തെയും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. അവയ്ക്ക് പകരം ധാന്യങ്ങളും സസ്യജന്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ശ്വസനം എളുപ്പമാക്കാനും ശ്വാസകോശത്തിന്റെ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

പോഷകസമൃദ്ധവും സസ്യഭക്ഷണം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുക

പോഷകസമൃദ്ധവും സസ്യഭക്ഷണം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് എംഫിസെമ (emphysema) എന്ന രോഗാവസ്ഥയുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് 'ജേണൽ ഓഫ് ദി സിഒപിഡി ഫൗണ്ടേഷൻ' (Journal of the COPD Foundation) പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ശ്വാസകോശത്തെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.

സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശത്തെ ബാധിക്കാം

സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങളിൽ സാധാരണയായി നൈട്രേറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് ആസ്ത്മ അല്ലെങ്കിൽ സി‌ഒ‌പി‌ഡി ഉള്ളവരിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാക്കും. സംസ്കരിച്ച മാംസം കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് സ്ത്രീകളിൽ പുതുതായി കണ്ടെത്തിയ സി‌ഒ‌പി‌ഡിയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. സംസ്കരിച്ച മാംസത്തെ ലോകാരോഗ്യ സംഘടന 'ഗ്രൂപ്പ് 1 കാർസിനോജൻ' (അർബുദകാരി) ആയി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്; അതായത്, ഇവ അർബുദത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് വൻകുടൽ-മലദ്വാര അർബുദത്തിന് (colorectal cancer) കാരണമാകുമെന്ന് ​ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ദിവസവും 50 ഗ്രാം വീതം (ഏകദേശം ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് കഷ്ണം ബേക്കൺ) കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ-മലദ്വാര അർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത 18 ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണക്രമം അൾസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും

ഉയർന്ന സോഡിയമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദനയ്ക്കും വീക്കത്തിനും കാരണമാകും. ശ്വാസകോശത്തിന്, ഈ അധിക സമ്മർദ്ദം ശ്വസനം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്. സംസ്കരിച്ചതും പായ്ക്ക് ചെയ്തതുമായ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇതിനകം തന്നെ ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പ്രിസർവേറ്റീവായോ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ പുതിയതും കുറഞ്ഞ അളവിൽ സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ശ്വാസകോശാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണം. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സോഡിയം കുറയ്ക്കുന്നത് ശ്വസനം എളുപ്പമാക്കുന്നതിനും ദീർഘകാല ശ്വാസകോശ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണക്രമം കാൽസ്യം നഷ്ടം വരുത്തി അസ്ഥികളെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും അൾസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, സോഡിയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദ്രാവകവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വീക്കത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും വിവിധ ശ്വാസകോശ രോ​ഗങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും

പഞ്ചസാര നേരിട്ട് കാൻസറിന് കാരണമാകുന്നില്ലെങ്കിലും, പ്രത്യേകിച്ച് സോഡകളിൽ നിന്നും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപഭോഗം പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം, വീക്കം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇവയെല്ലാം പരോക്ഷമായി ശ്വാസകോശാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും. സോഡകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിനും മറ്റ് ഉപാപചയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലും ശരീരത്തിലും കൂടുതൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പാനീയങ്ങളും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താനും മൊത്തത്തിലുള്ള ശ്വസന ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, മറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, മറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയിൽ പലപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ എണ്ണയും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുള്ളവരിൽ, ഈ അസ്വസ്ഥത ശ്വസനം കൂടുതൽ പ്രയാസകരമാക്കിയേക്കാം. കൂടാതെ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ശരീരത്തിൽ വീക്കം (inflammation) എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകാം. ഇവയെല്ലാം ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ വഷളാക്കിയേക്കാം. ആസ്ത്മയോ മറ്റ് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉള്ളവരിൽ വയറു വീർക്കുന്നതിനും ഗ്യാസ് ഉണ്ടാകുന്നതിനും കാരണമായേക്കാം. വറുത്തതും ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക, ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുക, ലഘുവായതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നിവ ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ശ്വാസകോശാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

പാൽ, ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കഫവും കഫം ഉൽപാദനവും വർദ്ധിപ്പിക്കും

ആസ്ത്മയോ ശ്വാസകോശ രോഗമോ ഉള്ള ആളുകൾ പാൽ, ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കഫവും കഫം ഉൽപാദനവും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ദഹന സമയത്ത് കാസോമോർഫിൻ എന്ന ഒപിയോയിഡ് പെപ്റ്റൈഡ് പുറത്തുവിടുന്നതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇത് ശ്വസനം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കും. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുള്ളവരോ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവരോ ആയ ആളുകൾക്ക് ആസ്ത്മ ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാകാം.