അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം തടസ്സപ്പെടും. ആരോഗ്യകരമായ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് പ്രധാനമാണെങ്കിലും, അത് അമിതമാകുകയും കരളിന് ഗുരുതരമായ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രശ്നം ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് നിയന്ത്രിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഒടുവിൽ കരൾ തകരാറിലേക്കോ കരൾ കാൻസറിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം.
കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞ് കൂടുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് ഫാറ്റി ലിവർ എന്ന് പറയുന്നത്. മദ്യപാനികൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്നതിനെ ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റിലിവർ ഡിസീസ് എന്നും അല്ലാത്തവയെ നോൺ ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റിലിവർ ഡിസീസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. കരളിൻറെ ഭാരത്തിൻറെ അഞ്ച് മുതൽ 10 ശതമാനം വരെ കൊഴുപ്പ് ആകുമ്പോൾ ഇത് പലതരം രോഗസങ്കീർണതകളിലേക്ക് നയിക്കാം.
അധിക കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം തടസ്സപ്പെടും. ആരോഗ്യകരമായ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് കുറച്ച് കൊഴുപ്പ് പ്രധാനമാണെങ്കിലും, അത് അമിതമാകുകയും കരളിന് ഗുരുതരമായ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രശ്നം ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് നിയന്ത്രിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഒടുവിൽ കരൾ തകരാറിലേക്കോ കരൾ കാൻസറിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം.
പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, അനാരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന നിരവധി ആളുകൾ ഇപ്പോൾ ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. നിങ്ങളുടെ കരളിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അലസതയും ക്ഷീണവും വയറിന്റെ മുകളിൽ വലത് ഭാഗത്ത് അൽപ്പം വേദനയും അനുഭവപ്പെടാം.
ഫാറ്റി ലിവർ രോഗമുള്ള ഒരാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ജങ്ക്, മസാലകൾ, എണ്ണമയമുള്ള, സംസ്കരിച്ച, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗം മാറ്റാൻ സഹായിക്കും.
മുന്തിരി...
വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് മുംബൈയിലെ അപ്പോളോ സ്പെക്ട്ര ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഡയറ്റീഷ്യൻ ഡോ. ജിനൽ പട്ടേൽ പറയുന്നു. ഫാറ്റി ലിവർ അകറ്റാൻ മുന്തിരി ഒരു പരിധി വരെ സഹായിക്കും.
അവോക്കാഡോ...
എച്ച്‌ഡിഎൽ (നല്ല) കൊളസ്‌ട്രോളിൽ സമ്പന്നമായ അവോക്കാഡോ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് (NAFLD) ഉള്ളവർക്കായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് കുറയ്ക്കാനും കരൾ കേടുപാടുകൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നതായി ഡയറ്റീഷ്യൻ ശ്രുതി ഭരദ്വാജ് പറഞ്ഞു.
ബ്ലൂബെറി...
ഫാറ്റി ലിവർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധമായും ചേർക്കേണ്ടതാണ്. ബ്ലൂബെറി ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കരൾ പ്രശ്‌നങ്ങളെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തെ അതിജീവിക്കാൻ സഹായിക്കും.
വാഴപ്പഴം...
ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവർക്ക് വാഴപ്പഴം ഡോക്ടർ നിർദേശിക്കാറുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി6, സി, എ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് ഇവ, കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും കൂടുതലാണ്.
ക്രാൻബെറി...
ബ്ലൂബെറി പോലെ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കേണ്ട മറ്റൊരു പഴമാണ് ക്രാൻബെറി. അവയിൽ ആന്തോസയാനിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കരൾ പ്രശ്‌നങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വെള്ളരിക്ക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? ഇക്കാര്യം അറിയാതെ പോകരുത്