കാപ്പി യഥാർത്ഥത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതോ?

നാഡീവ്യൂഹത്തെയും ഊർജ്ജ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ബാധിക്കാൻ കഴിയുന്ന കഫീൻ കാപ്പിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിശപ്പ്, കൊഴുപ്പ് ഉപാപചയം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കാനും കഫീന് കഴിയുമെന്ന് മുൻകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് കാപ്പി. കൂടുതൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരിൽ ശരീരത്തിലെ മൊത്തം കൊഴുപ്പും വയറിലെ കൊഴുപ്പും കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. 'നോർത്തേൺ ഫിൻലാൻഡ് ബർത്ത് കോഹോർട്ട് 1966'-ന്റെ ഭാഗമായ, 46 വയസ്സുള്ള 2,264 മുതിർന്നവരിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്തുകൊണ്ടാണ് ഔലു സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ ഈ നിഗമനത്തിലെത്തിയത്.

നാഡീവ്യൂഹത്തെയും ഊർജ്ജ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ബാധിക്കാൻ കഴിയുന്ന കഫീൻ കാപ്പിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിശപ്പ്, കൊഴുപ്പ് ഉപാപചയം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കാനും കഫീന് കഴിയുമെന്ന് മുൻകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പതിവായുള്ള കാപ്പി കുടി ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഘടനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് വ്യക്തമാക്കിക്കൊണ്ട് ഈ പുതിയ പഠനം മുൻപുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കരുത്ത് പകരുന്നു. പതിവായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരിൽ കുറഞ്ഞ ശരീര-കൊഴുപ്പ് ശതമാനം, കുറഞ്ഞ വിസറൽ ഫാറ്റ് (ആന്തരാവയവങ്ങളെ ചുറ്റിയുള്ള കൊഴുപ്പ്), കൂടിയ അസ്ഥി-പേശി പിണ്ഡം എന്നിവ കാണാനായെന്ന് ​ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

മധുരമില്ലാത്ത കട്ടൻ കാപ്പി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതിലെ കഫീൻ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ (metabolism) താൽക്കാലികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, കൊഴുപ്പ് വിഘടിപ്പിക്കുന്നത് കൂട്ടുകയും, വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ, പഞ്ചസാര, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഈ ഗുണങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.

മിതമായ അളവിലുള്ള കാപ്പി ഉപഭോഗം സാധാരണയായി ദിവസവും 1 മുതൽ 3 കപ്പ് വരെ—പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത് വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ സംരക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യാം. എന്നാൽ, അമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദമോ പൊട്ടാസ്യം അളവോ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായേക്കാം.