കുട്ടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ബുദ്ധി വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ ഏഴ് പോഷകങ്ങൾ

കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധി വികാസത്തിന് ആവശ്യമായ നിർണായക പോഷകമാണ് ഇരുമ്പ്. കാരണം ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും തലച്ചോറിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടികൾ ശാരീരിക വളർച്ചയുടെയും മസ്തിഷ്ക വികാസത്തിന്റെയും നിർണായക ഘട്ടത്തിലാണ്. അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോ​ഗ്യത്തിന് സമീകൃത പോഷകാഹാരം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് പഠനശേഷി, പ്രതിരോധശേഷി, ഊർജ്ജ നില എന്നിവയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള പ്രധാന സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾക്കൊപ്പം പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ തുടങ്ങിയ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ഉൾപ്പെടുത്തി നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്. കുട്ടികളുടെ തലച്ചോറിന് ആവശ്യമായ ഏഴ് പോഷകങ്ങൾ.

പ്രോട്ടീൻ

കലകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിലും നന്നാക്കുന്നതിലും പേശികളുടെ വികാസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും പ്രോട്ടീൻ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നട്സ്, വിത്തുകൾ, മത്സ്യം എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിനും ഓർമ്മശക്തിയും ഏകാഗ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും നിർണായകമാണ്.

ഇരുമ്പ്

കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധി വികാസത്തിന് ആവശ്യമായ നിർണായക പോഷകമാണ് ഇരുമ്പ്. കാരണം ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും തലച്ചോറിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ക്ഷീണം, ശ്രദ്ധക്കുറവ്, പഠന പ്രകടനം കുറയൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ഇലക്കറികൾ, ശർക്കര, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പോഷകസമൃദ്ധമായ ധാന്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

കാത്സ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും

ശക്തമായ അസ്ഥികൾക്കും പല്ലുകൾക്കും കാത്സ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും അത്യാവശ്യമാണ്. പാൽ, തൈര്, ചീസ് എന്നിവ കുട്ടികൾക്ക് നൽകുക. കൂടാതെ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഊർജ്ജ ഉപാപചയത്തെയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഇത് കുട്ടികളെ ദിവസം മുഴുവൻ സജീവമായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, തിന, തവിട്ട് അരി തുടങ്ങിയ തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങൾ സുസ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും സ്കൂൾ സമയത്തെ ക്ഷീണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതോടൊപ്പം, പയർ, പനീർ, മുട്ട, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിനും ശ്രദ്ധയും ജാഗ്രതയും നിലനിർത്തുന്നതിനും നിർണായകമാണ്.

സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ

സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ പോലെ തന്നെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കുട്ടികളുടെ സ്കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പതിവ് അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകാൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, നട്സ്, വിത്തുകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന മികച്ച ചേരുവകളാണ്.

അയോഡിൻ

തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിനും അത്യാവശ്യമായ, പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു പോഷകമാണിത്. പാചകത്തിൽ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അപര്യാപ്തതകൾ തടയാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ എ കാഴ്ചയെയും രോഗപ്രതിരോധ ആരോഗ്യത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ആരോ​ഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ

നട്സ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ളവ നാഡീ വികാസത്തെയും വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. പഴങ്ങൾ, നട്സ് പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഊർജ്ജക്കുറവ് തടയാനും ശ്രദ്ധ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.