പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകള്‍ തടയാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് എന്തൊക്കെ?

വേദന കുറയ്ക്കാനും പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ലയിപ്പിക്കാനും പിത്തസഞ്ചി ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ച് ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് ഒലിവിയ ഹാസ് പറയുന്നു. 

വയറ്റി​ൻറെ വലതുഭാഗത്ത്​ കരളിനു തൊട്ടുതാഴെ ചെറിയ ബലൂൺ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന അവയവമാണ്​ പിത്തസഞ്ചി. ആഹാരത്തിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകളുടെ ദഹനത്തിന്​ സഹായിക്കുന്ന പിത്തരസത്തെ ശേഖരിച്ചുവെക്കുകയും ആഹാരം കഴിക്കുന്ന സമയത്ത്​ അത്​ ചെറുകുടലിലേക്ക്​ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ജോലിയാണ്​ പിത്തസഞ്ചിക്കുള്ളത്​. ദഹനപ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നതോടൊപ്പം കരളിൽ ഉപാപചയങ്ങളാൽ രൂപപ്പെടുന്ന ചില മാലിന്യങ്ങളെ പിത്തരസം വഴി പുറന്തള്ളപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

പിത്തസഞ്ചി വേദന തടയുന്നതിനും പിത്തസഞ്ചി ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാനമാണ്. വേദന കുറയ്ക്കാനും പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ലയിപ്പിക്കാനും പിത്തസഞ്ചി ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ച് ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് ഒലിവിയ ഹാസ് പറയുന്നു. പിത്തസഞ്ചിയുടെ ആരോ​ഗ്യത്തിനായി കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ…

ഒന്ന്

ബീറ്റ്റൂട്ട് മന്ദഗതിയിലുള്ള പിത്തരസം നേർപ്പിക്കുകയും മെത്തിലേഷനെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രണ്ട്

നാരങ്ങ, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ കരളിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും പിത്തരസത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

മൂന്ന്

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഓട്സ്, PHGG അല്ലെങ്കിൽ അക്കേഷ്യ ഫൈബർ-നാച്ചുറൽ ബൈൻഡർ എന്നിവ വിഷവസ്തുക്കളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്നതിലൂടെ കുടൽ, പിത്തരസം ഘടന എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ തടയാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

നാരടങ്ങിയ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ കഴിക്കുക.

ധാന്യങ്ങളിൽ തവിട്​ കളയാത്ത അരി, ഗോതമ്പ്, ഓട്​സ്​ മുതലായവ നല്ലതാണ്​.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ഇവ കുറയ്ക്കുക.

ധാരാളം കൊഴുപ്പടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഫാസ്​റ്റ്​ഫുഡ്​ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക