പാലക്ക് ചീരയിൽ ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, രക്താതിമർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും പാലക്ക് ചീര സഹായിക്കും. സലാഡുകൾ, കറികളിൽ, സ്മൂത്തികളിൽ തുടങ്ങിയവയിൽ ചീര ചേർക്കാം.