സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിലും പരമ്പരാഗത പാചകത്തിലും നൂറ്റാണ്ടുകളായി പല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. spices that help make your brain smarter
ബ്രെയിനിനെ സ്മാർട്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിലും പരമ്പരാഗത പാചകത്തിലും നൂറ്റാണ്ടുകളായി പല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു.
27
തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശീലമാക്കേണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെയും വിവിധ രീതികളിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങശളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
37
മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ എന്ന സജീവ സംയുക്തം തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഹൃദ്രോഗം, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ നശിപ്പിക്കുന്ന അവസ്ഥകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ രോഗങ്ങളുമായി വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കുർക്കുമിന് സ്വാഭാവികമായും വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ന്യൂറോണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
കുരുമുളകിൽ പൈപ്പറിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ കുർക്കുമിൻ ആഗിരണം 2000% വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സംയുക്തമാണ്. കുരുമുളകിനൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാകാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുരുമുളകിന് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
57
ഇഞ്ചി ഫലപ്രദമായി ഓക്കാനം ലഘൂകരിക്കാനും, വയറു വീർക്കുന്നതും, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
ഇഞ്ചിയിലെ സജീവ സംയുക്തമായ ജിഞ്ചറോൾ, ശക്തമായ ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജന്റുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും കോശജ്വലന പാതകളെ തടയുന്നതിലൂടെയും കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ പോലും ഇതിനുണ്ട്.
67
അൽഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള ന്യൂറോഡീജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കറുവപ്പട്ട ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത അല്ലെങ്കിൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, കറുവപ്പട്ട വിശപ്പും ശരീരഭാരവും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇതിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും അൽഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള ന്യൂറോഡീജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
77
ജീരക വെള്ളം തലച്ചോറിലേക്കുള്ള ഓക്സിജൻ വിതരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ പ്രധാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജീരകം ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഒന്നിലധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇതിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഇരുമ്പ്, എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ജീരക വെള്ളം പതിവായി കുടിക്കുന്നത് തലച്ചോറിലേക്കുള്ള ഓക്സിജൻ വിതരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് മികച്ച ഓർമ്മശക്തി, ശ്രദ്ധ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
