Health Tips : നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് ആരോ​ഗ്യ വി​ദ​ഗ്ധർ

വെറും വയറ്റിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസിനെ വേഗത്തിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ഇടയാക്കും. ഇത് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. 

നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് ആരോ​ഗ്യ വി​ദ​ഗ്ധർ . രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നതു മാത്രമല്ല, എങ്ങനെ, എപ്പോൾ കഴിക്കുന്നു എന്നതും കൂടിയാണ്. വെറും വയറ്റിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസിനെ വേഗത്തിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ഇടയാക്കും. ഇത് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു.

കാലക്രമേണ, ആവർത്തിച്ചുള്ള വർദ്ധനവ് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വഷളാക്കുകയും പ്രമേഹ സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് മുമ്പ് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം നിയന്ത്രിക്കാനും ദീർഘകാല ഉപാപചയ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ ദീപ്സിഖ ജെയിൻ പറയുന്നു.

"എനിക്ക് 60 സെക്കൻഡ് തരൂ, നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത എങ്ങനെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാം" എന്ന് ഇൻസ്റ്റ​​ഗ്രാമിൽ പങ്കുവച്ച പോസ്റ്റിൽ ദീപ്സിഖ പറഞ്ഞു.

പരീക്ഷണത്തിനിടയിൽ, ദീപ്സിഖ രണ്ട് അരിപ്പകളിലൂടെയും ചുവന്ന ചായം പുറത്തുവിടുന്നു. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആഗിരണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് പതിവായി ആവർത്തിക്കുമ്പോൾ ദോഷകരമാകാം.

ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിൽ നാരുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഇത് കാലക്രമേണ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും ദീപ്സിഖ പറയുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതിലൂടെ, വ്യക്തികൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹത്തിനുള്ള ദീർഘകാല സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.