
ശരീരത്തിന് നിരവധി പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റാണ് പ്രോട്ടീൻ. പേശികൾ, എല്ലുകൾ, ചർമ്മം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള കലകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും നന്നാക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുന്നു. എൻസൈമുകളും ഹോർമോണുകളും നിർമ്മിക്കുന്നതിനും, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും ഊർജ്ജം നൽകുന്നതിനും പ്രോട്ടീനുകൾ സഹായകമാണ്. പേശികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കഴിക്കേണ്ട പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്...
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
100 ഗ്രാം ചിക്കന് ബ്രെസ്റ്റിൽ ഏകദേശം 25-30 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കും. പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം നിയാസിൻ, ബി 6 പോലുള്ള ബി വിറ്റാമിനുകളും ഇത് നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സന്ധികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
മുട്ട
ഒരു മുട്ടയിൽ ഏകദേശം 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കും. ഇത് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മുഴുവൻ മുട്ടയും ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് കോളിനും കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ല്യൂട്ടിനും നൽകുന്നു. മഞ്ഞക്കരുവിലെ സംയുക്തങ്ങൾ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഗ്രീൻ യോഗേർട്ട്
ഗ്രീക്ക് തൈരിൽ 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കും. ഇത് സാധാരണ തൈരിനേക്കാൾ ഇരട്ടിയാണ്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രോബയോട്ടിക്സും അസ്ഥികളുടെ ശക്തിക്ക് കാൽസ്യവും ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വ്യായാമം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാനും പ്രോബയോട്ടിക്സ് സഹായിച്ചേക്കാം.
സാൽമൺ ഫിഷ്
100 ഗ്രാം സാൽമൺ മത്സ്യത്തിൽ ഏകദേശം 20-25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. അതേസമയം EPA, DHA പോലുള്ള ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നൽകുന്നു, ഇത് വീക്കം ചെറുക്കുകയും പേശികളുടെ പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസ് നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ്
കോട്ടേജ് ചീസിൽ ഒരു കപ്പ് ഏകദേശം 25-28 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ കസീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും മണിക്കൂറുകളോളം പേശികളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam