
എല്ലുകളെ ബലമുള്ളതാക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് കോട്ടേജ് ചീസ്. 50 വയസ്സിനു ശേഷം ആളുകളുടെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വേഗത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ഓസ്റ്റിയോപീനിയ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ആർത്തവവിരാമത്തിനു ശേഷമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷമുള്ള വർഷങ്ങളിൽ അവരുടെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയുടെ 20% വരെ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ബോൺ ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഫൗണ്ടേഷൻ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രോട്ടീനിന്റെയും കാൽസ്യത്തിന്റെയും മികച്ച ഉറവിടമാണെന്ന് യേൽ സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിനിലെ ഓർത്തോപീഡിക് വിദഗ്ധനായ ഡാനിയേൽ വിസ്നിയ പ്രിവൻഷനോട് പറഞ്ഞു. അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത നിലനിർത്തുന്നതിൽ സെലിനിയം ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം നിർണായകമാണ്. കാരണം ഇത് ഒടിവുകൾക്കും മറ്റ് സങ്കീർണതകൾക്കും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഓസ്റ്റിയോപീനിയ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസിൽ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത നിലനിർത്തുന്നതിനും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസിനു പുറമേ, ഇലക്കറികൾ, കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം, നട്സ്, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, ചിയ സീഡ്, മുട്ട തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അധിക കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ കൊണ്ട് അസ്ഥികളുടെ ബലം പല തരത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.