മഹാരാഷ്ട്ര സർക്കാർ 'ഉദ്യാൻ പണ്ഡിറ്റ്' പദവി നൽകിയിട്ടുണ്ട് സാവന്തിന്. തൈകൾ ഒട്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു.
കകാസാഹേബ് സാവന്ത് നേരത്തെ ഒരു ഓട്ടോ മെക്കാനിക് ആയിരുന്നു. പത്തുവര്‍ഷത്തോളം പൂനെയില്‍ മെക്കാനിക്ക് ആയി ജോലി ചെയ്ത ശേഷമാണ് ഒരു നഴ്സറി തുടങ്ങുന്നത്. ഓരോ വര്‍ഷവും 50 ലക്ഷം വരെ അദ്ദേഹത്തിന് അതില്‍ നിന്നും കിട്ടുന്നു. പത്തുവര്‍ഷം മുമ്പ് സാവന്ത് മാവ് നട്ടപ്പോള്‍ ആളുകള്‍ മുഴുവനും അദ്ദേഹത്തെ പരിഹസിച്ചു. പ്രസിദ്ധമായ അല്‍ഫോണ്‍സോ മാമ്പഴം കൊങ്കണില്‍ മാത്രമേ വളരൂ എന്നും പറഞ്ഞായിരുന്നു പരിഹാസം.
നേരത്തെ സാംഗ്ലിയിലുള്ള ഒരു ടെക്നിക്കല്‍ സ്ഥാപനത്തിലെ ഫാക്കല്‍റ്റി അംഗമായിരുന്നു സാവന്ത്. ട്രാന്‍സ്ഫറായപ്പോള്‍ തിരികെ ഗ്രാമത്തിലേക്ക് വരാനും കൃഷിഭൂമി നോക്കാനും തീരുമാനം എടുക്കുകയായിരുന്നു. അതില്‍ തെല്ലും കുറ്റബോധമില്ലെന്നും അതുകൊണ്ട് തന്റെ താലൂക്ക് പച്ചവിരിച്ച് നില്‍ക്കുന്നത് കാണുന്നതില്‍ സന്തോഷമാണ് എന്നും സാവന്ത് പറയുന്നു. സാവന്തിന്റെ നഴ്സറിയില്‍ നിന്നും കൊണ്ടുപോകുന്ന ചെടികളാണ് ഗ്രാമങ്ങളിലെ സ്കൂളുകളിലടക്കം വളരുന്നത്.
പ്രൈമറി സ്കൂൾ അധ്യാപകരായ രണ്ട് സഹോദരന്മാരുൾപ്പെടുന്ന സാവന്തിന്റെ കുടുംബത്തിന് മഹാരാഷ്ട്രയിലെ സാംഗ്ലി ജില്ലയിലെ ജാട്ട് താലൂക്കിലെ ആൻ‌ട്രൽ ഗ്രാമത്തിൽ 20 ഏക്കർ ഭൂമി ഉണ്ട്. ഇത് വരൾച്ച ബാധിച്ച പ്രദേശം കൂടിയാണ്. ജാറ്റ് ടൌണിൽ നിന്ന് 15 കിലോമീറ്റർ അകലെയാണ് ഈ ഗ്രാമം. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ കറുത്ത മണ്ണുള്ള താലൂക്കിൽ 125 ഗ്രാമങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, 570 മില്ലിമീറ്ററോളം മഴ ലഭിക്കുന്നു. അവരുടെ കാർഷിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രകൃതിയുടെ വ്യതിയാനങ്ങളുടെ കാരുണ്യത്തിലാണ്.
ഇവിടത്തെ കൃഷിക്കാർ മുന്തിരിയോ മാതളനാരങ്ങയോ വളർത്തുകയും മാമ്പഴത്തെ അതില്‍ പെടാത്തതായി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്തിരുന്നു. ചോളം, ഗോതമ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയാണ് ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിളകൾ.
2010 -ൽ സാവന്ത് തന്റെ മാമ്പഴത്തോട്ടം സ്ഥാപിച്ചു. അഞ്ച് വർഷത്തിന് ശേഷം ഒരു നഴ്സറി ആരംഭിച്ചു- ശ്രീ ബൻശങ്കരി റോപ് വാടിക. ജലസേചനത്തിനായി കൃഷ്ണ നദിയിലെ മൈസൽ ഇറിഗേഷൻ പദ്ധതിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം എത്തിക്കുന്നതിന് നാല് കിലോമീറ്റർ നീളമുള്ള രണ്ട് പൈപ്പ്ലൈനുകൾ അദ്ദേഹം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, സംസ്ഥാന കാർഷിക വകുപ്പ് നൽകുന്ന സബ്സിഡിയോടെ അദ്ദേഹം ഒരു കുളം നിർമ്മിച്ചു.
നിലവിൽ, സാവന്തിന്റെ 15 അംഗ കുടുംബം ശ്രീ ബൻശങ്കരി ദേവതയ്ക്ക് പേരുകേട്ട ബനാലിയിലാണ് താമസിക്കുന്നത്. രണ്ട് മാസത്തിനുള്ളിൽ നിർമ്മാണത്തിലിരിക്കുന്ന ആൻ‌ട്രാലിലെ ബംഗ്ലാവ് വീട്ടിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയുമെന്നാണ് അവര്‍ കരുതുന്നത്.
കുടുംബത്തിന്റെ ഫാം പ്ലോട്ടുകളെ മാമ്പഴത്തോട്ടങ്ങൾ, അല്ലാത്തവ വളരുന്ന തോട്ടങ്ങള്‍ എന്നിങ്ങനെ തുല്യമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കേസർ ഇനത്തിൽ 10 ഏക്കറാണുള്ളത്. ബാക്കി 10 ഏക്കർ സ്ഥലത്ത് ചിക്കൂസ്, മാതളനാരങ്ങ, കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ, പേര, പുളി തുടങ്ങിയ മരങ്ങളുണ്ട്. ഓരോ വർഷവും ഏക്കറിന് രണ്ട് ടൺ മാമ്പഴം വിളവെടുക്കുന്നു, ആകെ 20 ടൺ, ഈ ജലദൗർലഭ്യ മേഖലയിലെ മറ്റ് കർഷകർക്ക് ഇതൊരു മാതൃകയാണെന്ന് പറയാതെ വയ്യ. ഒരു ഓട്ടോമൊബൈൽ മെക്കാനിക്ക് എന്ന നിലയിൽ നിന്ന് സാവന്ത് ഒരു ‘അഗ്രി പ്രെണർ’ ആയിത്തീർന്നു, കൂടാതെ 25 പേർ ഫാമിലും നഴ്സറിയിലും ജോലി ചെയ്യുന്നു.
നഴ്സറി സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും പായ്ക്ക് ഹൌസ് പണിയുന്നതിനും മാമ്പഴത്തോട്ടം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും ഒടുവിൽ വിജയം കണ്ടെത്തുന്നതിനും സബ്സിഡി നൽകുന്ന വിവിധ സർക്കാർ പദ്ധതികൾ സാവന്ത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തി. അദ്ദേഹം നഴ്സറി ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ, കൊലാപൂരിൽ നിന്നോ കൊങ്കണിൽ നിന്നോ മാവിൻ തൈകൾ എത്തിക്കേണ്ടിവന്നു. ഇതിന് ചെലവ് വളരെ കൂടുതലും വിജയസാധ്യത കുറവുമായിരുന്നു. ഇത് മിക്ക കർഷകരെയും ഒരു തോട്ടം സ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പിന്തിരിപ്പിച്ചു. ജാട്ട് താലൂക്കിലെ മഹാരാഷ്ട്ര സർക്കാർ കാർഷിക അസിസ്റ്റന്റ് തുക്കാറാം കോലേക്കർ പറയുന്നു. കേസർ ഇനത്തിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന ധാരാളം മാമ്പഴ തോട്ടങ്ങൾ ഇപ്പോൾ താലൂക്കിലുണ്ട്. 50 ഏക്കറിലായി വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു. അതില്‍ സാവന്തിന്റെ പങ്ക് ശ്രദ്ധേയം തന്നെ.
ഒരു തൈയ്ക്ക് 40 മുതൽ 70 രൂപ വരെ വിലയുള്ള രണ്ട് ലക്ഷം മാവിൻ തൈകളും ഒരു ലക്ഷം കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ, ജാമുൻ, അത്തി, ചിക്കു, പേര, പുളി, നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ തൈകൾ എന്നിവയും പ്രതിവര്‍ഷം വിൽക്കുന്നു.
സാംഗ്ലിയിൽ നിന്ന് 225 കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള ദാപോളിയിൽ നിന്ന് വരുന്ന മാലീസിനെ സാവന്ത് തന്റെ ദേശീയ ഹോർട്ടികൾച്ചർ ബോർഡ് ലൈസൻസുള്ള നഴ്സറിയിൽ ജോലിക്ക് നിയമിച്ചു. ജൂൺ മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ അവർ ഒട്ടിച്ച തൈകൾ തയ്യാറാക്കാനായി സാവന്തിന്റെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം താമസിക്കുന്നു. അവർ വളരെ പ്രഗത്ഭരാണ്, ഞാൻ അവരിൽ നിന്ന് തൈകൾ ഒട്ടിക്കാനുള്ള വിദ്യകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തുവെന്ന് സാവന്ത് പറയുന്നു.
ലോക്ക്ഡൌൺ കാരണം കഴിഞ്ഞ വർഷം മാലീസിന് ആൻ‌ട്രലിലെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ല. അതിനാൽ സാവന്ത് തന്റെ നഴ്സറിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു ടാക്സി അയച്ചു. ഇവര്‍ ദിവസവും 800 മുതൽ 1000 വരെ തൈകൾ ഒട്ടിക്കുന്നു, ഒരു ഗ്രാഫ്റ്റിന് മൂന്ന് രൂപയാണ് നല്‍കേണ്ടത്.
മഹാരാഷ്ട്ര സർക്കാർ 'ഉദ്യാൻ പണ്ഡിറ്റ്' പദവി നൽകിയിട്ടുണ്ട് സാവന്തിന്. തൈകൾ ഒട്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു, “ഒട്ടിക്കാൻ ശാഖ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന് നാലുമാസത്തിലധികം പ്രായമില്ലെന്നുറപ്പിക്കണം. ഇല ഇളം നിറമായിരിക്കണം. പുറത്തുനിന്നുള്ള താപനില 25 ℃ മുതൽ 30 ℃ വരെ ആയിരിക്കണം, മെയ് തുടക്കത്തിലാണ് അങ്ങനെയുണ്ടാവുക. ”
ഏതായാലും സാവന്തിന്റെ നഴ്സറിയില്‍ നിന്നും തൈവാങ്ങാനും കൃഷിപാഠങ്ങള്‍ മനസിലാക്കാനും വളരെ ദൂരെനിന്നുവരെ ആളുകളെത്തുന്നു.
(വിവരങ്ങൾക്ക് കടപ്പാട്: ദ ബെറ്റർ ഇന്ത്യ)